U ljetnim vrućinama kompot je dobar za utaživanje žeđi. Zimi loše vrijeme podsjeća na lijepe sunčane dane i pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina. Ova delicija ulijeva djeci ljubav prema prirodnom voću i bobicama. Za razliku od gaziranih pića i fabričkih sokova iz trgovine, domaći kompot nije samo ukusan, već i vrlo zdrav.
Neophodno je
-
- bobice
- vode
- granulirani šećer
- pan
- staklene tegle
- poklopac
- mornarica
- toplo pokrivač.
Instrukcije
Korak 1
Sortirajte bobice, oslobodite ih peteljki. Iskvareno voće bacite, ostatak stavite u cjedilo i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Stavite cjedilo u lonac kako bi se voda ocijedila. Takođe možete posuti bobice na čisti peškir koji je položen na sto.
Korak 2
U čistu šerpu ulijte vodu, stavite je na vatru i pustite da zavri. Čim voda zakipi, lagano prebacite bobice u lonac. Dodajte šećer po ukusu, lagano promiješajte. Probajte kompot. Trebao bi biti malo slađi nego što želite. Činjenica je da će nakon nekog vremena bobice svoju kiselinu prepustiti tekućini, a okus kompota postat će baš onakav kakav bi trebao biti.
Korak 3
Pričekajte da kompot zakuha i maknite posudu s vatre da bobice u kompotu ne izgube oblik. Kompot se može piti odmah sipanjem u čaše i prethodno ohlađenim. Ili možete poklopiti posudu poklopcem i pričekati dok bobice ne daju sav svoj ukus. Kad tava postane topla na dodir, kompot će otkriti svoj puni okus.
Korak 4
Kompot se takođe može kuvati na bazi šećernog sirupa. Da biste to učinili, sipajte šećer u lonac sa prokuhanom vodom i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Dobivenom sirupu dodajte bobice, ponovo ga prokuhajte i sklonite posudu s vatre.
