Da, nisu se prevarili, riječ „bobica“trebala bi se upotrijebiti tačno dva puta kako bi se istakla izvanredna bobica pita. Preporučljivo je kuhati ga samo sa svježim bobicama, jer sladoledi, kao ni konzervirani, ovdje neće raditi.
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - 200 ml kreme;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - muškatni oraščić;
- - bobičasto voće - po vašem ukusu (maline, kupine, šumske jagode, jagode).
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa vanilin šećerom dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Uz miješanje u ovu masu postepeno dodajte prosijano brašno i ulijte vrhnje. Miješajte dok ne postane glatko bez grudica. Tijesto treba izgledati poput palačinke.
Korak 3
Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje. Proširite ploču s bobičastim plodovima na vrh ravnomjernim slojem.
Korak 4
U zagrijanoj rerni na temperaturu od 180 stepeni, poslati kolač oko 20 minuta. Pripazite da ne zagori. Spremnost možete provjeriti drvenom čačkalicom. Ako izlazi iz tijesta suh, izvadite pitu iz pećnice. Poželjno je pitu odmah poslužiti na stolu, vrlo je dobra vruća.
