Ako vaša djeca ne vole mrkvu, napravite kolačiće od mrkve za desert. Vrlo je ukusno i zdravo u isto vrijeme. Ova slastica svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima. Ni mrvica neće ostati! Probaj.
Neophodno je
- Tijesto:
- - 200 g pšeničnog brašna,
- - 100 g suncokretovog ulja,
- - 40 g grožđica,
- - 50 g mlijeka,
- - 1 kašičica đumbira,
- - 2 kašičice praška za pecivo,
- - 200 g šargarepe,
- - 100 g šećera,
- - 1 jaje,
- - 1 g vanilin,
- - 1 kašičica mlevenog cimeta.
- Krema:
- - 170 g krem sira,
- - 55 g putera
- - 50 g šećera.
- Dekor:
- - 1 šargarepa,
- - slastičarski posip po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uključite rernu za zagrevanje (temperatura 160 stepeni).
Korak 2
Kombinirajte brašno i prašak za pecivo, prosijte nekoliko puta u veliku posudu. Dodajte vanilin šećer u brašno zajedno sa mljevenim cimetom i mljevenim đumbirom, dobro promiješajte.
Korak 3
Razbijte jaje u posudu, dodajte šećer, istucite. U tučenu masu od jaja dodajte 100 grama suncokretovog ulja i ponovo istucite. Dobivenu masu pomiješajte sa suvom smjesom.
Korak 4
Oljuštenu mrkvu naribajte, a zatim je pomiješajte sa mrkvom. Ulijte ugrijano mlijeko i promiješajte.
Korak 5
Isperite grožđice i potopite u kipuću vodu deset minuta. Zatim ga dodajte tijestu i promiješajte.
Korak 6
Podijelite tijesto u pripremljene kalupe. Pecite oko pola sata, čačkalicom provjerite spremnost tijesta. Premjestite muffine na tanjur i ohladite.
Korak 7
Dok se muffini hlade, pripremite kremu. Kombinirajte krem sir, omekšali maslac i šećer u prahu u posudi. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu i ukrasite kolače. Na kremu stavite malo mrkve i po želji pospite prskalicama. Možete napraviti figure od šargarepe i njima ukrasiti kolače.
