Salata s krekerima i grahom, čiji je recept predstavljen u nastavku, nije samo obilno jelo, već i nevjerovatno ukusna.
Ova salata se može pripremiti za bilo koji praznik ili za uobičajeni radni dan.
Neophodno je
- - pola konzerve bijelog graha iz konzerve;
- - pola konzerve kukuruza u konzervi;
- - 200-250 g kuvane kobasice bez masti;
- - 100 g sira (bilo koji tvrdi sir će odgovarati);
- - dva svježa krastavca;
- - glava belog luka;
- - gomila zelenog luka;
- - 50 g krutona;
- - sol, biber, majonez.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je priprema svih sastojaka: otvorite staklenke graha i kukuruza, ocijedite marinadu i odvojite potrebnu količinu hrane, oljuštite beli luk, operite krastavce i začinsko bilje u hladnoj vodi.
Korak 2
Zatim stavite grah i kukuruz u duboku posudu, promiješajte. Kobasice i krastavce nasjeckajte sitno nasumičnim redoslijedom (koru krastavaca možete prethodno izrezati ako je tvrda ili malo gorka), stavite u posudu s grahom i kukuruzom.
Korak 3
Sir naribajte na gruboj ribež (možete ga sitno i sitno nasjeckati), nasjeckajte luk i bijeli luk (češnjak možete provući kroz prešu za bijeli luk). Sir i luk stavite u posudu, a češnjak pomiješajte s majonezom i ostavite nekoliko minuta (za pripremu ove salate možete koristiti ne samo majonezu, već i prirodni jogurt, jelo će na kraju ispasti manje hranjivo i nežniji).
Korak 4
Dalje, salatu, sol, papar, začinite majonezom (jogurtom) sa belim lukom i stavite u frižider na 30 minuta (moguće je i više). Krutoni se u jelo moraju dodavati samo prije posluživanja, kako ne bi imali vremena izgubiti prhkost.
Korak 5
Za salatu možete koristiti kupljene krutone različitih ukusa ili ih sami napraviti kod kuće od običnog kruha. Za njihovu pripremu trebate samo dvije ili tri kriške kruha (bilo koje), biljno ulje i sve začine koje volite.
Krekeri se pripremaju na sljedeći način: 50 g hljeba mora se isjeći na kockice i sušiti u pećnici na temperaturi od 90-100 stepeni 15 minuta, a zatim u tavu sipati malo biljnog ulja, staviti osušeni hljeb i posuti začinima, pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
