Jednostavan Recept Za Lijene Knedle Od Svježeg Sira

Jednostavan Recept Za Lijene Knedle Od Svježeg Sira
Jednostavan Recept Za Lijene Knedle Od Svježeg Sira
Anonim

Lijene knedle neobično su jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Ovaj recept pogodan je za pripremu brzog i zdravog doručka za školarce i za laganu večeru za cijelu porodicu. Za pripremu okruglica potreban vam je minimalni set proizvoda i 20 minuta slobodnog vremena. Možete ih odmah skuhati ili možete zamrznuti sirovi poluproizvod za pripremu doručka za samo 5 minuta ujutro.

Jednostavan recept za lijene knedle od svježeg sira
Jednostavan recept za lijene knedle od svježeg sira

Neophodno je

  • Svježi sir - 500 g;
  • Jaja - 2 kom.;
  • Brašno - 1 čaša;
  • Maslac - 2 kašike;
  • Sol - 1-2 prstohvata;
  • Šećer - po ukusu (standardno 1-2 kašike).

Instrukcije

Korak 1

Za kuhanje okruglica pogodna je šerpa zapremine 3 litre ili više. Vode treba biti dovoljno da se knedle ne bi slijepile. Prije nego započnemo tijesto, vodu stavimo na vatru - ona će zakipjeti taman kad sve bude spremno.

Korak 2

Da bi knedle bile nježne i mekane, svježi sir je bolje propustiti kroz sito ili jednostavno samljeti vilicom u posudi.

Korak 3

Razbijte 2 jaja u posudu sa svježim sirom. Rastopite maslac i sipajte ga tamo. Dodajte sol i šećer. Sve temeljito promiješajte vilicom, trljajući malo.

Korak 4

U smešu sipajte brašno i umesite testo. Debljina tijesta trebala bi biti dovoljna da se s njega može nešto zaslijepiti, ali ne smije biti ni pregusto: knedle bi trebale biti mekane i nježne.

Korak 5

Pospite brašno po dasci. Izrežite tijesto na nekoliko dijelova i od svakog razvaljajte kobasicu promjera oko 5-7 cm.

Korak 6

Kobasice narežite na jednake komade debljine 2-3 cm.

Korak 7

Dobivene "zakrpe" bacimo u kipuću vodu i kuhamo dok se ne pojave (3-5 minuta). Zatim ih vadimo šupljikavom kašikom. Lijene knedle su spremne.

Preporučuje se: