Tikvice s gljivama jelo je jednostavno za pripremu. Njegovi glavni sastojci su vrtne kulture i šumski proizvodi. Ovo nekomplicirano jelo od gljiva, koje kombinira jednostavne, ali zdrave proizvode, može biti izvrsno samostalno jelo ili prilog mesu.
Neophodno je
- - 1 kg tikvica;
- - 300 g svježih gljiva;
- - 3 srednja luka;
- - 2 paradajza;
- - 4 kašike biljnog ulja;
- - 2 kašike brašna;
- - 4 kašike srednje masne pavlake;
- - 0,5 šolje mesne juhe ili vode;
- - sol po ukusu;
- - zelje kopra ili peršina (po želji).
Instrukcije
Korak 1
Pripremite svoje sastojke. Operite i ogulite tikvice. Rezati na kriške debljine oko 0,5 cm.
Korak 2
Isperite gljive i sitno nasjeckajte. Za ovo jelo možete koristiti bilo koje gljive: gljive, vrganje, vrganje itd. Ako koristite gljive kojima je potrebna toplotna obrada, prvo ih prokuhajte, a zatim nasjeckajte.
Korak 3
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Paradajz operite, ogulite i narežite na sitne komade.
Korak 4
Kolutove tikvica rasporedite u brašno i stavite u tavu sa biljnim uljem za prženje. Pržite s obje strane dok ne porumene.
Korak 5
U drugoj tavi sa zagrijanim biljnim uljem sačuvajte luk. Na luk dodajte nasjeckane pečurke i kuhajte pet minuta.
Korak 6
U tavu za gljive dodajte malo čorbe ili vode, dodajte pavlaku, nasjeckani paradajz, sol i prokuhajte smjesu. Prelijte je preko tikvica, sve zajedno zagrijte na laganoj vatri.
Korak 7
Gljive i tikvice poslužite tople. Da biste jelu dodali ljepotu, možete je posuti začinskim biljem.
