Ukusna tepsija jedan je od najpogodnijih porodičnih obroka. Brzo kuha, nježnog je, bogatog okusa. Pored toga, tepsiju od krompira i mesa obično uživaju djeca. Obavezno na meni uključite neke nove recepte za ovo jednostavno jelo.
Neophodno je
-
- 500 g krompira;
- 500 g mlevenog mesa iz mešavine govedine ili svinjetine;
- 1 velika tikvica;
- 1 velika glava luka
- 2 čena belog luka (po želji)
- 150 g sira;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Uz meso i krompir, u tepsiju dodajte i drugo povrće - to će jelo učiniti lakšim i zdravijim. Na primjer, u jelo uključite svježe tikvice, one će dodati sočnost tepsiji i smanjiti sadržaj kalorija. Dodatni umaci i sosovi nisu potrebni, jelo će imati bogat ukus i bez njih.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i smjesu dobro umijesite. Luk sitno nasjeckajte. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte mleveno meso i luk. Promiješajte drvenom lopaticom i pržite meso dok ne omekša. Umiješajte velike grudice.
Korak 3
Krompir temeljito operite četkom, ogulite i narežite na vrlo tanke ploške. U tu svrhu možete koristiti sredstvo za guljenje povrća. Što je plastika krompira tanja, jelo će se brže kuhati. Ogulite i naribajte tikvice. Na isti način naribati i sir.
Korak 4
Podmažite lim za pečenje ili veliku vatrostalnu posudu biljnim uljem. Postavite sloj plastike od krompira, stavljajući ih u "vage". Posolite i pospite svježe mljevenim crnim biberom. Položite prženo mljeveno meso s lukom na krompir. Treći sloj su ribane tikvice. Dodajte sol i mleveni crni biber. Pospite vrh tepsije naribanim sirom.
Korak 5
Za pikantniju opciju dodajte mljeveni češnjak u tepsiju. Može se staviti u meso tokom faze prženja ili posipati nasjeckanim bijelim lukom preko sloja krompira.
Korak 6
Stavite tepsiju ili lim za pečenje u rernu zagrejanu na 200 ° C. Jelo pecite oko pola sata. Spremnost možete provjeriti probijanjem klina krumpira vilicom - ako postane mekano, jelo je gotovo. Tepsiju izvadite iz rerne, isecite na komade i poslužite u razdeljenim posudama. Tepsija od krumpira i mesa posebno je ukusna uz svježu pavlaku.
