Da biste utvrdili je li jaje gotovo, sjetite se koliko je vremena prošlo otkako je voda proključala. Jaje možete i vrtjeti na ravnoj površini. Alternativno, pokušajte čačkalicom probosti školjku.
Neophodno je
- - debela nit;
- - dvije elastične trake;
- - čačkalica.
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavniji način da utvrdite je li jaje spremno je da ga ogulite i prerežete na pola. Žumanjak tvrdo kuhanog jaja bit će čvrst i ujednačen čak i u sredini. Ako jaje skuhate "u vrećici", žumanjak će biti malo rastresit i mrvičan. Ali žumanjak meko kuhanog jaja biće tečan. Proteini u svakom slučaju moraju biti spremni, bez obzira na odabrani način pripreme.
Korak 2
Drugi način da provjerite je li jaje gotovo je korištenje čačkalice. Odabirom ove metode moći ćete kuhati jaje u slučaju da ono nije spremno. Dakle, uzmite čačkalicu i stavite je u jaje koliko god možete oštro probivši ljusku. Izvadite čačkalicu i pregledajte je. Ako je mokro, znači da jaje još nije spremno. Prilikom udaranja ljuske čačkalicom, bolje je čvrsto uhvatiti jaje i sve raditi brzo i pouzdano kako biste izbjegli značajnu štetu.
Korak 3
Da biste procijenili spremnost jaja, morate zabilježiti vrijeme kuhanja. Kad voda zavrije, pogledajte sat. Tačna dužina postupka kuhanja ovisit će o vašoj želji i rezultatima koje očekujete. Dakle, meko kuhana jaja obično se kuhaju samo 2-4 minute. Da biste kuhali jaje "u vreći", isključite vatru nakon 5-6 minuta od trenutka kada voda proključa. A tvrdo kuhana jaja bit će gotova nakon 10-15 minuta. Imajte na umu da što je jaje manje, brže će se kuhati.
Korak 4
Spremnost jajeta moguće je utvrditi na dobro poznat način. Stavite jaje na ravnu površinu i odmotajte ga. Ako je spreman, rotirat će se brzo i dugo. Meko kuhana rotacija jaja neće biti toliko aktivna. Jaje u vrećama će se i dobro vrtjeti, ali ne tako dobro kao tvrdo kuhano jaje.
Korak 5
Postoji još jedan način. Trebat će vam dvije debele niti i dvije elastične trake, kao i sirova i kuhana jaja. Svako jaje zavežite elastičnom trakom po dužini kako ne bi skliznulo i dobro prileglo površini. Objesite jaja na konce i uvijte ih istovremeno, praveći isti broj okreta. Sirovo jaje će se zaustaviti čim se nit odmota, jer će sadržaj tečnosti inhibirati rotaciju. A kuhano i gotovo jaje po inerciji će uviti nit u drugom smjeru i ponovo početi rotirati.
Korak 6
Pokušajte izvagati jaje prije i nakon ključanja. Nakon kuhanja gustoća mu se povećava, a težina povećava za 10-20 grama. Koristite tačnu kuhinjsku vagu kako biste izbjegli netačnosti.
