Jaja su proizvod koji se koristi za pripremu mnogih jela. Ali oni se, kao i bilo koji drugi proizvod, pogoršavaju. Dobra kvaliteta jaja može se utvrditi na više načina.
Neophodno je
- - slana voda;
- - Izvor svjetlosti.
Instrukcije
Korak 1
Provjerite svježinu jaja na ovaj način. U lonac ulijte malo hladne vode, lagano ga posolite i spustite tamo proizvod. Ako naiđete na svježe jaje, ležiće vodoravno; ako ima oko tri tjedna, ležaće uspravno. Ako se pokvari, izronit će na površinu vode. To je zbog činjenice da se tijekom dugotrajnog skladištenja isušuje, a zračna komora smještena na tupom kraju povećava veličinu.
Korak 2
Svježinu jaja možete utvrditi gledanjem ljuske. Pogledajte je izbliza. Ako je proizvod svjež, ljuska će biti dosadna. U starim jajima je sjajna i ima sivu nijansu.
Korak 3
Pogodnost ovog proizvoda možete utvrditi prema mirisu ljuske. Omirišite ljuske - svježe jaje miriši na kreč. Što se jaja duže drže u hladnjaku, to više upijaju mirise druge hrane.
Korak 4
Prilikom kupovine uvijek gledajte datum proizvodnje svakog jaja posebno, jer nesavjesni prodavci mogu staru robu staviti sa svježom. Pored toga, na njima ne bi trebalo biti pukotina ili iverja.
Korak 5
Provjerite kvalitetu proizvoda na svjetlost. Donesite jaje izvoru svjetlosti i pažljivo ga pogledajte. Stari proizvod pokazivat će tamne mrlje. Svježi protein savršeno je proziran, a žumanjak se nalazi u samom središtu i gotovo je nevidljiv. Inače, u velikim trgovinama postoji poseban uređaj za prozirna jaja, ako želite, možete ga koristiti.
