Ako ste veliki ljubitelj sušene ribe i prilikom kupovine niste izračunali količinu ili, još bolje, jednostavno ste se počastili, postavlja se pitanje „Kako ga čuvati?“. Riba, uključujući sušenu ribu, proizvod je koji se dovoljno brzo kvari. Ali nemojte žuriti da se uzrujate, ako je sve učinjeno ispravno, ona može sigurno ležati šest mjeseci.
Neophodno je
- sušena riba
- papir ili gusta tkanina
- limenke
- zamrzivač
- drvene kutije
- pletene košare
- platnene torbe
Instrukcije
Korak 1
Međutim, ribu namjeravate sačuvati, pobrinite se da je svježa i da je ne oštete nikakvi mikroorganizmi. Gusta tkanina ili pergament savršeni su za skladištenje. Dovoljno je zamotati ribu u 3-4 sloja tkanine ili papira i objesiti je na tamno mjesto (na primjer, smočnicu ili tavan). Ovim načinom čuvanja neće biti nametljivog mirisa ribe, a istovremeno će i "disati".
Korak 2
Takođe, limenke su često zatvorene poklopcem. To ga štiti od sunčeve svjetlosti i zraka (dakle, brzo sušenje).
Korak 3
Ništa manje efikasan od prethodna dva nije ovaj način konzerviranja sušene ribe. Opet zamotajte ribu u papir i sigurno je stavite u zamrzivač. Na hladnoći riba neće izgubiti svoj ukus i svježinu i može se dugo čuvati.
Korak 4
Takođe, za skladištenje sušene ribe koriste se drvene kutije, pletene košare ili platnene vreće.
