Vino nije samo izvrstan dodatak svečanom stolu, već je i u malim količinama dobro za tijelo. Korisno je samo prirodno vino. Piće od praha ne samo da nije korisno, već može i naštetiti vašem zdravlju. Vjerojatno će samo iskusni kušač moći precizno razlikovati prirodno vino od lažnog. No, još uvijek postoji nekoliko stvari koje vam mogu pomoći da sigurnije pretpostavite da kupujete pravo vino, a ne neku zamjenu.
Instrukcije
Korak 1
Obratite pažnju na cijenu. Prenizak trošak može ukazivati da je ovo lažnjak. Da biste proizveli bocu vina, novac trebate potrošiti na vinski materijal (grožđe), na njegovu preradu, na daljnje flaširanje vina, skladištenje i transport itd. Odnosno, konačna cijena boce ne može biti niska. Ako je jeftina, najvjerojatnije je u prahu.
Korak 2
Boja, miris, ukus ne smiju biti previše izraženi i oštri. Svijetle boje, jak miris znak su da u vinu ima stranih nečistoća i aditiva. Ili je napravljen od vinskog materijala niske kvalitete. Najčešće se krivotvore poluslatka, desertna, jaka vina. Ali suhe su češće prirodne, jer ih je teško i neisplativo lažirati.
Korak 3
Prirodnost vina možete provjeriti na sljedeći način. Napunite čašu vodom i ulijte piće u tikvicu ili bocu. Čvrsto uhvatite vrat mjehurića prstom, okrenite ga naopako i uronite posudu u vodu. Kad je potpuno pod vodom, maknite prst. Ako se vino pomiješa s vodom, onda je ovo lažnjak. Ovaj napitak sadrži puno boja, zaslađivača i drugih supstanci. Prirodno vino je lakše od vode, pa neće biti miješanja.
Korak 4
U vino stavite malo glicerina. Ako je piće prirodno, glicerin će se spustiti na dno čaše i ostati proziran. Ako imate lažni dio ispred sebe, tada će postati crvenkast i žut.
Korak 5
Potražite ambalažu prilikom kupovine. Ako na njemu nema naznaka da je vino prirodno, ne biste trebali uzimati takvo piće. Pored toga, berba mora biti naznačena na boci s prirodnim vinom (do jedne i po godine - sazrela, do tri godine - berba). Ne kupujte vina u boksovima. Takva vina najčešće se krivotvore, budući da upotreba staklenih posuda značajno povećava cijenu vina, tj. proizvođačima nije isplativo koristiti boce. A vina je najbolje kupovati u specijalnim vinotekama i buticima, gdje je rizik od kupovine lažnih manje, i tamo se stvaraju posebni uvjeti za čuvanje ovog divnog pića.
