U modernim prehrambenim i specijaliziranim prodavaonicama toliko je marki i sorti vina da je ponekad vrlo teško napraviti izbor. Ali što god da se odlučite za kupnju - lučko vino, šarenu šampanjac ili neki drugi proizvod - važno je kupiti kvalitetan proizvod, a ne lažni, krivotvoreni.
Instrukcije
Korak 1
Obratite pažnju na cijenu pića. Pravo i kvalitetno vino ne može biti prejeftino. Cijena jedne boce vina ovisi o mnogim čimbenicima, na primjer, sorti grožđa, mjestu sakupljanja, odležavanju itd. Stoga bi vas trebali upozoriti niski troškovi pića, jer u suprotnom riskirate da kupujete vino od drugoklasnih sirovina i koje sadrži razne aditive za hranu koji skrivaju nisku kvalitetu proizvoda.
Korak 2
Vino kupujte samo u pouzdanim i specijaliziranim prodajnim mjestima. Takve ustanove po pravilu vrlo cijene svoju reputaciju i malo je vjerojatno da će prodavati lažna pića. Uz to, vinoteke su stvorile uvjete za pravilno skladištenje vina, što također utječe na njegovu kvalitetu.
Korak 3
Dajte prednost flaširanom vinu. Staklene posude povećavaju konačni trošak proizvoda, a to je potpuno neprofitabilno za nesavjesne proizvođače. Pored toga, staklo je u stanju sačuvati individualne karakteristike okusa proizvoda. Vinske kompanije stavljaju svoj pečat ili holograme na markiranu staklenu bocu kako bi zaštitile proizvod od krivotvorenja.
Korak 4
Obratite pažnju na etiketu. Trebalo bi sadržavati sljedeće podatke: naziv vina, vrijeme odležavanja, količina šećera, berba ili stolno vino, ime proizvođača i mjesto proizvodnje. Uz to, ako na etiketi nedostaje natpis: "100% prirodno vino", u rukama držite vinsko piće. Boca s prirodnim vinom mora imati zeleno-žutu trošarinsku marku, a boca s pjenušavim vinom ili šampanjcem mora biti žuto-plava.
Korak 5
Provjerite autentičnost vina bez otvaranja boca. Da biste to učinili, naglo je okrenite naopako. Ako na dnu vidite malu količinu gustog taloga, pred sobom imate visokokvalitetni proizvod, ako ima puno sedimenta i on je labav - odbijte kupovinu ovog pića.
Korak 6
Kada otvarate bocu vina, pogledajte čep. Ako ima osušen, pocrnjeli izgled i neugodan miris, vino je stvarno, samo je, najvjerojatnije, pogrešno skladišteno. Stoga je bolje da ga ne pijete.
Korak 7
Okušajte se nakon kupovine vina. Lažna vina su vrlo lošeg okusa i potpuno uklanjaju aftertaste. Najčešće su slatke. Aroma svježe otvorene boce vina trebala bi biti vrlo primamljiva, ali imajte na umu da prirodno vino ne bi smjelo mirisati na bombone, čokoladu i druge mirise neprirodne za grožđe.
Korak 8
U čašu nalijte vino i dodajte nekoliko kapi glicerina. Ako je vino dobre kakvoće, ležat će na dnu i ostati bezbojno. Ako je vino krivotvoreno, glicerin će poprimiti žutu ili crvenu boju.
