Korijen đumbira nije samo začin, već i lijek koji se koristi već duže vrijeme. Đumbir efikasno snižava holesterol u krvi i krvni pritisak. Čisti tijelo od toksina i stimulira probavu. Pored toga, korijen đumbira ima protuupalna i antitumorska svojstva, stoga je učinkovit u prevenciji raka. Postoji mnogo načina za čuvanje korijena đumbira, prilično je jednostavan i jednostavan.
Neophodno je
- - korijen đumbira;
- - kontejner;
- - pergament papir;
- - Bijelo vino.
Instrukcije
Korak 1
Ako želite što dulje zadržati korijen đumbira, za to možete koristiti zamrzivač. Zahvaljujući smrzavanju, ukus i korisna svojstva đumbira praktički se ne razlikuju od svježih. Da biste to učinili, korijen đumbira mora biti dobro opran i osušen ručnikom. Preklopite u plastičnu posudu ili drugu posudu i stavite u zamrzivač. Ako je potrebno, izvadite đumbir i odrežite potrebnu količinu. Dakle, đumbir se može čuvati do 12 mjeseci.
Korak 2
Ako vam je potreban oguljeni đumbir, onda je bolje to učiniti: oprati korijen đumbira, oguliti ga oštrim nožem i naribati na sitnoj ribežu. Oblikujte male porcije ribanog đumbira i zamotajte u papir za pečenje. Čuvati u zamrzivaču. Vrlo jednostavan i prikladan za upotrebu, rok trajanja je 8 mjeseci.
Korak 3
Koren đumbira isecite na tanke kriške, stavite u odgovarajuću posudu i podlijte suvim belim vinom, stavite u frižider. Na taj će način đumbir zadržati svoj okus i svježinu nekoliko tjedana. Od vina se može napraviti sos ili gulaš od mesa.
Korak 4
Svježi korijen đumbira preporučuje se čuvati u donjem odjeljku hladnjaka najviše pet dana. Za to vrijeme korijen đumbira neće izgubiti ljekovita i korisna svojstva.
