Heljda je popularna kod većine nas. I to je tačno, jer je ne samo vrlo ukusno, već i izuzetno korisno.
Trgovine nam nude heljdu u obliku pahuljica i žitarica. Od žitarica se vrlo brzo dobije lagan i zdrav doručak (vrlo nježne konzistencije!), A od žitarica ne pravimo samo žitarice, već i priloge, a heljda se može dodati i u juhu. Štoviše, čak se i žele može skuhati od heljdinog brašna.
Za početak treba napomenuti da je kalorijski sadržaj kuhane heljde prilično nizak, dok će kaša ili prilog biti izuzetno bogata vitaminima i elementima u tragovima, pa se preporučuje kao osnova za prehranu onima koji žele Smršati. Heljda sadrži supstance korisne za naše zdravlje poput kalcijuma, kalijuma, gvožđa, magnezijuma, bakra, joda, mangana itd. Sadrži vitamine grupa A, E, grupe B, rutin. Sadrži i folnu kiselinu, aminokiseline važne za održavanje zdravlja i dobrobiti, a o vlaknima kojima je heljda bogata već je napisano stotine članaka i naučnih radova.
Zbog ovog sastava, kao i bjelančevina koje gotovo mogu nadomjestiti one koje dobivamo iz mesa, nutricionisti heljdu preporučuju kao osnovu za prehranu i izvor vitamina i minerala za ljude s problemima gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sistema, održavanjem imuniteta itd.d. Štoviše, postoje prilično utemeljene teorije da stalno prisustvo heljde u prehrani smanjuje rizik od raka. Inače, magnezij koji sadrži ova žitarica pomaže u borbi protiv depresije i depresije.
Inače, heljda je izuzetno korisna i za ljepotu - većina sjajnih časopisa povremeno nas podsjeća da jela od heljde uklanjaju toksine i toksine, pomažu koži, noktima, kosi da daju sjajan i zdrav izgled.
za pripremu heljdinog želea možete uzeti običnu heljdu i samljeti je u kućnoj mlinčici za kafu.
Imajte na umu da heljda može biti štetna. To se odnosi na ljude s individualnom netolerancijom na ovaj korisni proizvod, kao i na one koji zloupotrebljavaju heljdinu mono-dijetu (posebno ako je trudnica ili dojilja, kao i osoba sa niskim krvnim pritiskom).
