Iako je sistem odvojene prehrane, koji je popularan među onima koji mršave, dobio pobijanje od fiziologa i nutricionista, u njemu postoji određeno racionalno zrno. Koju hranu zaista ne treba kombinirati?
Masno i slatko
Nije najkorisnija, ali vrlo ukusna kombinacija, zorni primjer je biskvitna torta sa masnom kremom od maslaca. Međutim, takva hrana ne samo da može naštetiti figuri, već i uzrokovati probavne poremećaje, jer masti i jednostavni ugljikohidrati aktivno stimuliraju crijeva.
Masno i slano
Ova kombinacija hrane može ozbiljno opteretiti krvne žile, pa osobe koje pate od hipertenzije takvu hranu ne bi smjele zlostavljati. Neželjeno je obilno soliti masnu hranu kako se ne bi povećao rizik od razvoja ateroskleroze.
Mlijeko i biljni proizvodi
Svi znaju da se mlijeko ne smije kombinirati s krastavcima gotovo od djetinjstva, ali postoji čitav niz proizvoda koji se ne mogu kombinirati s mlijekom - to su jabuke, dinja, agrumi, paradajz, kupus. Činjenica je da s godinama tijelo može izgubiti sposobnost apsorpcije mliječnog šećera, a biljna hrana samo pojačava nelagodu u trbuhu i ponekad čak uzrokuje proljev. Bolje je koristiti mlijeko sa žitaricama, krompirom, hljebom.
Mlijeko i proizvodi životinjskog podrijetla
I opet je mlijeko dobilo "pod distribucijom". Šta nije u redu sa njegovom kombinacijom sa mesom ili ribom? Činjenica je da laktoza ima tendenciju povećanja holesterola, što je isto kao i životinjski proizvodi. Međutim, ako niste ljubitelj tipičnih finskih jela, onda ne morate previše brinuti - u ruskoj i tradicionalnoj evropskoj kuhinji takva kombinacija praktički nije pronađena.
Dinja i bilo koji proizvod
Dinja je povrće iz porodice bundeva i ne smije se jesti ni u kombinaciji s drugim proizvodima ni kao desert. Činjenica je da se ovo voće ne probavlja u želucu, već u crijevima. Ako za to vrijeme u želucu još uvijek postoji hrana koja sprečava dinja da uđe u crijeva, rezultat će biti kolike, nadutost i proljev. Zbog toga dinju treba jesti samo odvojeno od bilo koje druge namirnice, a najranije 2 sata nakon obroka.
Jela od janjetine i hladna pića
Masna jela od janjetine već su teško probavljiva, a u kombinaciji s hladnim napitkom ovaj će postupak biti još teži. Stoga ne biste trebali piti ćevape ledenim pivom - nije uzalud vrući čaj sa pilavom u centralnoj Aziji.
