Siri kolač bez pečenja prilično je jednostavan za pripremu, ali ispadne vrlo ukusan. Može se poslužiti ne samo za večernji čaj vikendom, već i za svečani stol.
Neophodno je
- - 400 grama svježeg sira,
- - 400 grama keksa,
- - 50 grama grožđica,
- - 100 grama putera,
- - 4 žlice. kašike kondenziranog mlijeka,
- - 500 ml jogurta,
- - 20 grama želatine,
- - 30 grama čokolade za prskanje.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite 400 grama kolačića (kao što je pečeno mlijeko) dok se fino ne izmrve. Pomiješajte sa rastopljenim maslacem i kondenzovanim mlijekom.
Korak 2
Pokrijte odvojivi obrazac prozirnom folijom na koju prebacite masu kolačića i maslaca. Napravi stranu.
Korak 3
Za punjenje.
Sameljite 400 grama svježeg sira. Pomiješajte skutu sa grožđicama. Pripremite želatinu (namočite i razrijedite u vodenoj kupelji).
Korak 4
U skutu dodajte jogurt (ukus jogurta odaberite po svom ukusu), malo džema - po želji i ohlađenu želatinu, dobro promiješajte. Nadjev za pitu može biti apsolutno bilo koji, ali osnova je svježi sir. Dobiveni fil pažljivo premjestite u kalup, zatim prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider (oko četiri sata, možete preko noći).
Korak 5
Nakon što se fil stegne, naribajte malu pločicu čokolade i ukrasite desert. Po želji tortu možete ukrasiti bademima, lješnjacima, pa čak i pistacijama. A ako stvarno želite, nacrtajte kremaste cvjetove na kolaču sa curdom (kroz špricu za tijesto). Poslužite uz čaj.
