Ponekad postoji želja da se proizvodi od brašna odreknu u korist zdrave i zdrave hrane. Ali, koliko god se trudili, nije tako lako riješiti se navike jesti kiflice i kolače. Stoga, prilikom pečenja možete posegnuti za štedljivom opcijom odbijanja škrobne hrane, zamjenjujući obično brašno od pšenice brašnom od sjemenki amaranta.
Amaranth je po svojim ljekovitim svojstvima poznat još od drevne Rusije, iako je Južna Amerika njegova domovina.
Koristi se za pravljenje brašna, za pečenje, kao dodatak jelima i kao dodatni izvor vitamina prilikom pijenja pića.
Prilikom stvaranja brašna, sjeme amaranta se samelje cijelo, što vam omogućava da sačuvate sva korisna svojstva ove biljke. Zahvaljujući tome, amarantino brašno sadrži čitav kompleks hranjivih sastojaka koji su se prvobitno nalazili u sjemenkama, što tijelu donosi velike koristi.
Amarantino brašno savršeno je za dijetalnu hranu i vegetarijansku kuhinju. Pored svega navedenog, izvrstan je lijek za prevenciju mnogih bolesti.
Za šta treba koristiti brašno od amaranta
1. Brašno sadrži lako probavljive proteine, koji su toliko važni za ljude. Hrana od brašna može pružiti tijelu dnevnu potrebu za proteinima.
2. Lizin je sastavna komponenta amaranta, koja je odgovorna za poboljšanje imuniteta. Kolagen se proizvodi uz pomoć lizina koji je odgovoran za mladoliku i zdravu kožu.
3. Kalcijum, koji u brašnu sadrži dvostruko više od kravljeg mlijeka, lako se apsorbira, također zahvaljujući lizinu.
4. Kompleksna vlakna koja se ne probavljaju u tijelu. Oni. brašno od amaranta mogu sigurno uzimati oni koji se pridržavaju dijeta. Uz njegovu pomoć možete ne samo izgubiti višak kilograma, već i očistiti crijeva od toksina i toksina. Takođe, složena vlakna pomažu u normalizaciji stolice.
5. Vitamin B blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem i funkciju mozga.
6. Vitamin D sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva, zbog čega se brašno od amaranta mora dodati na dječji meni.
7. Triptofan - neophodan za proizvodnju serotonina i insulina. Stoga je ovo brašno pogodno za sve koji pate od dijabetesa.
Najvažnija i najvažnija stvar za ljude koji ne podnose gluten je da amarantino brašno ne sadrži gluten.
Amarantino brašno s pravom se može smatrati čarobnim, ljekovitim proizvodom. Ako ga jedete svakodnevno, pomoći ćete urediti cijelo tijelo i ojačati imunološki sistem.
