Isprobajte nježne i sočne kolače od sira, koje ćemo peći i u pećnici! Imajte na umu da kukuruzno brašno ne sadrži gluten, što znači da je ovaj recept savršen za one koji su alergični na pšenični gluten.
Neophodno je
- - 260 g svježeg sira;
- - 2 jaja;
- - 2 žlice. kukuruzno brašno (tijesto);
- - 6 kašika kukuruzno brašno (zaprašivanje);
- - 1 kašičica Sahara;
- - prstohvat soli;
- - 2 žlice. grožđice.
Instrukcije
Korak 1
Utrite svježi sir kroz sito (za još nježnije kolače od skute) u veliku posudu. Razbijemo jaja, dobro umijesimo. Dalje, dodajte 2 žlice. grožđice i brašno. Temeljito promiješajte.
Korak 2
Lim za pečenje obložimo papirom za pečenje ili pergamentom. Zagrijte rernu na 160 stepeni. Takođe odmah pripremite komad folije po veličini lima za pečenje.
Korak 3
Na radnu površinu sipajte brašno za posipanje. Žlicom izvadite masu od skute iz posude i rasporedite je po površini. Oblikujemo torte od sira (možete si pomoći nožem), uvaljajte ih sa svih strana u brašno i stavite na lim za pečenje.
Korak 4
Pokrijte palačinke folijom (sjajna strana prema dolje) i stavite u vruću pećnicu na 15 minuta. Nakon navedenog vremena uklonite foliju, pažljivo lopaticom okrenite palačinke sa sirom (napomena: naličje mora biti zlatno!) I pecite još oko 5 minuta. Gotove proizvode ohladite i po želji pospite šećerom u prahu.
