Iako ovaj recept uključuje mnogo sastojaka, pita je vrlo jednostavna za pripremu. Ispada vrlo slatko i ukusno.
Neophodno je
- - 3 kašičice instant kvasac
- - 2 kašičice vanilija
- - 3 kašike. šlag
- - 2 kašike kukuruzni škrob
- - 2 kašike dušo
- - 1 šolja nasjeckanih badema
- - 1,5 čaše mleka
- - 2 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- - 300 g putera
- - 5 žumanjaka
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba umijesiti tijesto. Da biste to učinili, kvasac se mora pomiješati s mlijekom. Dodajte šećer, 2 jaja, brašno, maslac i malo soli. Ostavite da se diže 1 sat.
Korak 2
U međuvremenu se priprema glazura. U umjerenoj šerpi na umjerenoj vatri zagrijte maslac, med, šećer, vrhnje i malo soli. Sve prokuhajte i pustite da glazura vri 2-4 minute, dok smjesa ne dobije svijetlo bež nijansu. Nakon toga u glazuru treba dodati bademe.
Korak 3
Stavite tijesto u kalup i pustite da se opet digne. Kašikom zagladite bademovu glazuru na tijestu.
Korak 4
Pecite u rerni 20-25 minuta na 180 stepeni. Tada se kolač treba hladiti 10-15 minuta. Tada se mora presjeći.
Korak 5
Sada morate pripremiti kremu. Da biste to učinili, toplo mlijeko mora biti pomiješano s vanilijom. Istucite posebno žumanjke i šećer. Posebno pomiješajte kukuruzni škrob s prstohvatom soli. Stavite mlijeko na laganu vatru i dodajte malo po malo brašna i jaja dok smjesa ne postane glatka. Zatim uklonite s vatre. Dodajte ulje.
Korak 6
Kad se krema ohladi, treba je razmazati po torti. Treba pažljivo vratiti gornju tortu na svoje mjesto i pričekati dok se torta ne natopi. To će trajati 4-8 sati.
