Često u različitim američkim filmovima možete vidjeti kako junaci jedu kakve palačinke ili palačinke. Zapravo se ovo jelo naziva palačinke - nadute palačinke s mlijekom. Obično se za doručak poslužuju s javorovim sirupom.
Neophodno je
- vanilija i sol;
- brašno - 140 g;
- tijesto za prašak za pecivo - 2 kašičice;
- maslac ili biljno ulje - 2 kašike;
- jaja - 3 kom;
- šećer - 2 kašike;
- kajmak ili mleko - 200 ml.
Instrukcije
Korak 1
Da napravimo američke palačinke, krenimo od tijesta. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Dodajte malo soli - na vrh noža. Smjesu dobro istucite.
Korak 2
Dodajte mleko, prašak za pecivo i brašno. Sve promiješajte dok ne postane glatko. Kombinirajte šećer i proteine u dubokoj šalici. Tucite ih dok se ne pretvore u bijelu pjenu.
Korak 3
Lagano ulijte pjenu u tijesto i polako promiješajte pjenjačom. Dodajte biljni ili rastopljeni puter. Smjesu lagano promiješajte.
Korak 4
Zagrijte tavu bez ulja i ispecite američke palačinke. Spremnost odredite na sljedeći način: na površini gotovih proizvoda trebaju se pojaviti rupe. Kad se to dogodi, okrenite palačinke na drugu stranu.
Korak 5
Od broja sastojaka danih u ovom receptu, dobit ćete negdje oko 12 proizvoda. Američke palačinke možete poslužiti s javorovim sirupom, kondenzovanim mlijekom, džemom itd.
