Prije ili kasnije, svi smo suočeni s potrebom da kod kuće imamo dobar držač noža. Od kojeg materijala treba da bude napravljen stalak? Na šta treba obratiti pažnju prilikom odabira mjesta za odlaganje noževa? Koliko kuhinjskog prostora treba zauzeti postolje i pod koliko noževa treba odabrati učvršćenje?
Zašto postaje važno gdje i, što je najvažnije, kako se noževi čuvaju u kući?
Kuhinjski nož za rezbarenje nije pribor za jelo, već uređaj za kuhanje i onaj koji ima određene zahtjeve. Nož bi trebao biti:
· Oštar;
· Od dobrog metala;
· Nema znakova rđe;
· Čuva se na sigurnom mjestu;
· Budite dostupni dok kuvate.
Zbog toga je neprihvatljivo nož čuvati u ladici stola, jer je među kašikama i vilicama to postaje dostupno djeci. Čak i dvogodišnjaci mogu lako izvaditi opasan predmet iz kuhinjskog ormarića. Zbog toga je potreban poseban alat za odlaganje noževa. Postolja za noževe postaju tako poseban uređaj. Instaliraju se na stol, direktno u prostoru za pripremu hrane, blizu sudopera ili pored peći, i omogućavaju vam brzu upotrebu bilo kojeg potrebnog noža ako je potrebno.
Koje vrste podmetača postoje?
Trenutno možete odabrati apsolutno bilo koje postolje za noževe, u trgovinama postoje opcije u obliku kocke s prorezima, u obliku lepeze s uskim rupama, kutije ispunjene štapićima (šipkama) i drugima. Neki majstori nude čak i varijantu držača noževa koje možete sami napraviti koristeći suhe špagete.
Drvo, plastika, pa čak i staklo komercijalno su dostupni, ali prije kupovine provjerite ima li na odabranom postolju sljedeće:
1. Stabilna konstrukcija.
2. Noževi ne dolaze u kontakt sa stranama i dnom postolja.
3. Noževi se mogu brzo osušiti, neće biti mokri.
4. Optimalne veličine, ne zauzima puno prostora u kuhinji.
5. Nije potreban dodatni napor za umetanje i uklanjanje noža.
Pri odabiru postolja za noževe usredotočite se na materijal proizvoda; bolje je dati prednost prirodnim, ekološkim proizvodima izrađenim od različitih šuma poput plemenite bukve, bora ili cedra. Dobro obrađeno drvo savršeno će se uklopiti u bilo koji dizajn enterijera kuhinje. Ako je kuhinja pretežno izrađena od plastike, tada više volite opciju od plastike, u kojem slučaju morate paziti da mokri nož ne sklizne u postolju.
