Ako ste željeli jesti meso, ne morate komad pržiti na tavi ili marinirati ćevap. Na primjer, pokušajte skuhati stalak od janjetine s plemenitim sirom, orasima i češnjakom na žaru prema ovom receptu. Jelo može iznenaditi sve ljubitelje odmora, a ako je piknik u prirodi, onda je apsolutno prekrasno.

Neophodno je
- - sušeni paradajz - 100 g;
- - maslinovo ulje;
- - Roquefort sir - 350 g;
- - orašasti plodovi (kikiriki, lješnjaci) - 200 g;
- - beli luk - 4 češnja;
- - nana - 1/2 svežnja;
- - stalak za janjetinu - 16 rebara.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte bijeli luk oštrim nožem, mentu narežite na sitne komade. Lomiti orahe bolje. Vilicom zdrobite sir. Nasjeckajte paradajz i dobro promiješajte sve pripremljene sastojke.
Korak 2
Slabin podijelite na kotlete, ogulite svaki od njih i malo odbijte nožem.
Korak 3
Sada krajeve rebara zamotajte u aluminijsku foliju kako ne bi izgorjeli kad pržite.
Korak 4
Premažite kotlete maslinovim uljem, stavite ih na prethodno zagrijanu i prethodno podmazanu rešetku. Pecite na jednoj strani 7 minuta, a zatim okrenite i pecite na roštilju još 5 minuta.
Korak 5
Premažite jagnjeću policu smjesom orašastih sireva otprilike dvije minute prije završetka. Uklonite posudu sa rešetke kada se sir počne topiti. Poslužite sa opranom zelenom salatom.