Shawarma je prilično jednostavno za pripremu jelo koje se može koristiti i kao međuobrok i kao punopravni element bilo kojeg stola. Sastojke koji su vam potrebni lako ćete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Za kuhanje shawarme trebat će vam samo nekoliko minuta vašeg vremena. Glavna stvar u ovom poslu su samo spretnost ruku i osnovne kulinarske vještine.
Neophodno je
- - Jermenski lavaš
- - pileća prsa
- - paradajz
- - krastavci
- - Korejska šargarepa
- - kečap
- - majonez
- - listovi zelene salate
- - sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo jermenski lavaš, odrežemo potrebnu količinu. Zatim ga podmažite slijedećim umakom: pomiješajte 2 kašike majoneze i 1 kašiku kečapa, dodajte malo soli. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po pita hljebu, izbjegavajući pretjeranu vodenost.
Korak 2
Sječemo paradajz i krastavce. Krastavce je najbolje nasjeckati na kockice, a paradajz na sitne klinove. Dalje, rasporedite salatu od krastavaca i paradajza na jermenski lavaš, raspoređujući je po sredini na dnu.
Korak 3
Zatim uzmemo korejsku šargarepu i stavimo je na pita hleb na istom mestu gde su i krastavci i paradajz. Dodajte malo majoneze za sočniji ukus.
Korak 4
Zatim rasporedite sitno sjeckana pileća prsa. Prvo ga trebate prokuhati, ohladiti i narezati na kockice ili rukama pocepati na sitne komade. Za zadovoljavajuću shawarmu, meso možete i pržiti.
Korak 5
Na sve sastojke stavite nekoliko listova zelene salate. To će okus učiniti intenzivnijim i prirodnijim.
Korak 6
Svi sastojci su položeni na pita kruh, ostaje samo uviti shawarmu i malo popržiti rubove. Da bismo zamotali svoje jelo, prvo savijemo lijevi i desni rub shawarme, a zatim je počinjemo uvijati odozdo. Dalje, shawarmu trebate staviti na prethodno zagrijanu tavu, i prije svega, zglob trebate malo pržiti kako se jelo u budućnosti ne bi raspadalo. Kad je jedna strana malo opečena, okrenite je na drugu. Zatim izvadite pita hleb iz rerne, pustite da se malo ohladi. Može se poslužiti uredno ili sa raznim umacima i začinskim biljem.
