Shawarma je orijentalno jelo začinjenog i oštrog okusa. Takvo predjelo lako je pripremiti kod kuće, dok se bilo koji proizvodi mogu zamotati u pita kruh na osnovu individualnih preferencija okusa. Prema predloženom receptu, shawarma je mirisna, začinjenog okusa i sočna.
Neophodno je
- - tanki pita hleb - 3 komada;
- - piletina - 500-800 grama;
- - zelena salata - po ukusu;
- - kiseli krastavci - 6 kornišona ili 3 obična;
- - korejska šargarepa - po ukusu;
- - paradajz - 2 komada;
- - majoneza - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Piletinu isecite na sitne komade. Iz praktičnosti je poželjno uzeti file.
Korak 2
Pržite piletinu na tavi dok ne porumeni, sačekajte dok se ne ohladi. Poželjno je meso ostaviti neko vrijeme poklopljeno nakon prženja (20-30 minuta). Ovo će ga zadržati sočnim.
Korak 3
Krastavce nasjeckajte na sitno. Poželjno je odabrati kornišone, oni su začinjeniji.
Korak 4
Nasjeckajte paradajz nakon uklanjanja kore. Da biste to učinili, poparite povrće kipućom vodom.
Korak 5
Dalje, možete nastaviti s umotavanjem shawarme. Ako je lavaš velik, poželjno je podijeliti ga na dijelove.
Korak 6
Na vrhu ravnomjerno rasporedite majonez tankim slojem, rasporedite listove salate (po želji se mogu prethodno zgnječiti).
Korak 7
Zatim rasporedite nasjeckane krastavce i paradajz. Na vrh stavite korejsku šargarepu. Količinu potonjeg treba odabrati na osnovu preferencija okusa, jer je proizvod prilično začinjen. Preporučljivo je izbjegavati pretjerani kontakt sokova na pita kruhu. U suprotnom, može se pocepati.
Korak 8
Posljednji sloj je ohlađeno pileće meso. Ravnomjerno ga rasporedite po filu. Po želji nadjev možete dodatno podmazati majonezom.
Korak 9
Pažljivo zamotajte pita kruh, presavivši rubove tako da sadržaj ne ispadne. Zatim zagrijte gotovu shawarmu u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije. Poslužite jelo odmah.
