Tepsija od svježeg sira vrlo je ukusna poslastica svima poznata od djetinjstva. Kuhanje u multivarku je vrlo jednostavno, brzo i jednostavno. Također, tepsija od svježeg sira izvrsno je rješenje za dolazak gostiju.
Neophodno je
- - skuta (masa skute sa skutom) - 500 g
- - Jaja - 4 komada
- - šećer - 5 kašika
- - griz - 5 kašika
- - Vanilin
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu paperjasti pomoću miksera ili blendera. Dodajte prstohvat soli.
Korak 2
Pomiješajte žumanjke sa šećerom i vanilijom. Zatim dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Sve dobro umutite mikserom ili blenderom. Na kraju dodajte griz i vanilin (po ukusu).
Korak 3
Pripremamo multivarku. Podmažite dno i zidove bilo kojim uljem (suncokret, maslac) i podesite režim "Zagrijavanje" na 15 minuta.
Korak 4
Dok se sporo kuhalo zagrijava, pripremamo svježi sir. Masa od sira ili skute mora se provući kroz mlin za meso ili protrljati kroz sito. Zatim ga dodamo ostatku sastojaka. Smjesu temeljito umutite mikserom ili blenderom dok se ne stvori homogena konzistencija.
Korak 5
Dnu kašike griza rasporedimo po dnu multivarke. Dalje, dodajte naše "tijesto" u posudu, zatvorite poklopac. Režim pečenja postavljamo na 55 minuta, temperatura je 160 stepeni.
Prijatno!
