Banane su voće koje je ne samo vrlo ukusno, već i zdravo. Sadrže vlakna, vitamine i čitav niz elemenata u tragovima neophodnih za organizam. Naravno, banana se može jesti sirova, ali pržena ili pečena, pretvara se u vrlo neobičan i neobično ukusan desert. Isprobajte nekoliko recepata - ovo se voće brzo i lako priprema.
Neophodno je
-
- Koktel od banane:
- 2 velike banane;
- 2 čaše mlijeka;
- šaka svježih ili smrznutih bobica;
- 200 g sladoleda;
- 1 kašika kakao praha
- rendana čokolada.
- Tepsija od sirnice od banane:
- 200 g svježeg sira bez masti;
- 2 banane;
- 100 g brašna;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 1 jaje.
- Za umak od vanilije:
- 1 jaje;
- 2 kašike brašna;
- 1 čaša mlijeka;
- prstohvat vanilina;
- 6 kašičica šećera.
- Karipske banane:
- 4 velike banane;
- 1 velika naranča;
- 15 g putera;
- 75 ml tamnog ruma;
- 3 kašike šećera;
- 0,25 kašičice mljevenog cimeta;
- prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
- šlag ili prirodni jogurt.
Instrukcije
Korak 1
Najlakša opcija za zdrav i izdašan doručak je hranjivi shake od banane. Za tri porcije izrežite dvije velike banane na kriške i stavite ih u blender. Dodajte dve šolje hladnog mleka sa malo masti i nekoliko jagoda ili šaku svežih ili smrznutih malina. Istucite smjesu dok ne postane glatka. Sipajte u visoke čaše i poslužite.
Korak 2
Ako želite pretvoriti doručak u cjeloviti desert, dodajte porciju sladoleda u smjesu od banana mlijeka. Umjesto bobica, u koktel možete staviti malo kakaa. Gotov napitak pospite ribanom čokoladom i ulijte u čaše, snabdevajući svaku gustom slamom.
Korak 3
Djeca će voljeti tepsiju od banane sa skutom. Zgnječite pakovanje nemasnog svježeg sira u duboku posudu, dodajte jaje i prosijano brašno. Smjesu temeljito promiješajte i u nju ulijte mlijeko. Stavite narezane banane u vatrostalnu posudu i prekrijte ih dobivenim tijestom. Peći u zagrijanoj rerni dok ne porumeni.
Korak 4
Napravite umak od vanile. U malu šerpu sameljite jaje i šećer, dodajte 2 kašike brašna, prstohvat vanilin i temeljito promiješajte. Zagrijte mlijeko u posebnoj posudi. Ulijte ga u smjesu od jaja i stavite na štednjak. Neprekidno miješajte i kuhajte dok se ne zgusne. Kremu stavite u frižider. Da biste se riješili grudica, protrljajte ih kroz fino sito. Stavite režnjeve tepsije na tanjure i obilno ih prelijte umakom.
Korak 5
Banane su prikladne i na svečanom stolu. Iznenadite svoje goste ovim neobičnim desertom nadahnutim Karibima. Ogulite banane, narežite ih na debele kriške i stavite na podmazan pleh. Iscijedite sok iz naranče, isecite koricu na tanke trake. Kombinirajte sok od naranče, koricu, muškatni oraščić, tamni rum, šećer, cimet, muškatni oraščić.
Korak 6
Smjesu prelijte na narezano voće i stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu. Pecite 10 minuta dok ne porumeni. Banane poslužite na posudama za desert, prelivajući svaku porciju šlagom ili par kašika prirodnog jogurta bez okusa.
