Mnogi ljudi vole japansku kuhinju. Teško je ne probati ni jedno od njenih jela. Ali najpopularniji među ostalim su kiflice i suši. Postoji stotine opcija za njihovu pripremu, a mi ćemo razmotriti samo jednu - kolutove s rižom sa vanjske strane.
Neophodno je
- pirinčani ocat;
- avokado;
- riža za suši;
- losos;
- svježi krastavac;
- tamni šećer;
- nori.
Instrukcije
Korak 1
Budući da je postupak pripreme riže prilično jednostavan, ne ulazimo u nju. Paralelno s tim započnite s pripremom preljeva. Da biste to učinili, kombinirajte dva dijela tamnog šećera, pirinčanog octa i vode. Kad smjesa zavrije, rižu prelijte tankim kapljicama. Zatim sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Sada krenimo s preradom fileta lososa. Kožu odvojite i isecite na srednje trake. Bolje je odabrati svježu ribu, crvena je vrlo dobra za kiflice i suši.
Korak 3
Prerada krastavaca. Možete ukloniti kožu prije nego što ih narežete na srednje trake ili ih ostavite kakve jesu.
Korak 4
Dalje, morate pripremiti avokado. Prerežite voće na dva dijela. Uklonite sjeme i koru. Oljušteni avokado narežite na uobičajene trake srednje veličine. Ako su svi dijelovi izrezani simetrično, role će izgledati atraktivno.
Korak 5
Kada su sve komponente rolni spremne, vrijeme je da ih pravilno umotate. Stavite nori čaršav na posebnu prostirku od bambusa. Pored nje stavite posudu punu tople vode. Voda vam je potrebna za vlaženje ruku. Nakon što smočite ruke, uzmite komad riže i rasporedite je na list norija u sloju od dva centimetra, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini.
Korak 6
Nakon što cijeli lim napunite rižom, lagano ga okrenite naopako. U sredinu stavite losos, krastavac i avokado. Zavrtite rolnu na standardni način, postepeno formirajući notorne rolice prema van. Navlažite nož i rezanje rezultirajuće kobasice na komade.
