Punjene štuke ukusno su skupo jelo koje je sastavni dio svečanog stola. U Rusiji je bio običaj puniti štuku za svadbe i druge velike praznike.
Instrukcije
Korak 1
Možda najlakši način ukrašavanja punjene štuke je ukrašavanje majonezom. Uzmite majonez u mekom pakiranju s navojnim vratom. Pritisnite omot umaka i "nacrtajte" lijepe uzorke na ribi (majoneza će lagano izaći iz paketa kroz tanki vrat). Nacrtajte cvijeće ili samo valovite linije. Učinite ih glomaznim podizanjem vrećice majoneze.
Korak 2
Punjene štuke ukrasite povrćem. Uzmite krastavac i oštar nož. Započnite raditi cik-cak rezove dok kružite kroz povrće. Postepeno produbljujte rezove. Kad ste izrezali dovoljno velik dio povrća, odvojite polovice. Prije nego što dobijete prekrasan cvijet s tankim oštrim laticama. Stavite maslinu ili stablo masline unutar cvijeta. Imajte na umu da se kiseli krastavci lakše režu u obliku nego svježi. Sličan cvijet možete napraviti i od svježeg paradajza.
Korak 3
Oštrim nožem ogulite jabuku odvajajući kožu od pulpe. Pokušajte koru izrezati na ravnu, čvrstu traku. Što duže ispadnu "strugotine", to će ukras biti ljepši. Nakon što oljuštite cijelu jabuku, umotajte koru u uredan cvijet. Neka se postepeno širi od sredine, povećavajući promjer.
Korak 4
Ako služite štuku izrezanu na dijelove, savijte te dijelove u oblik ribe. Stavite klinove limuna između kriški. Takav će sloj biti i dekor i garancija higijene vašeg posuđa.
Korak 5
Ogulite ljubičasti luk. Podijelite ga na tanke polu prstenove. Stavite klinove luka na pladanj vodeći polu kolutiće u jednu stranu. Postavite ih u krug tako da "zrake" izlaze iz zajedničkog središta. U sredinu cvijeta stavite maslinu ili maslinu.
Korak 6
Uzmite sirovu ili kuvanu šargarepu i ogulite je. Kovrčavim nožem odrežite pet uzdužnih linija s njegove površine. Nakon toga, počnite mrkvu rezati običnim nožem u krugove. Dobit ćete sjajno lijepo cvijeće.
