Pomelo, zelenkasto-žuti gigant citrusa, sve više stječe popularnost među našim sugrađanima, a po ukusu nije inferiorniji od voća poput naranče i grejpa.
Čišćenje vam neće trebati predugo i neće biti gnjavaža. Sve je mnogo jednostavnije nego što bi se moglo činiti na prvi pogled, jer rezanje pomela nije teže nego rezanje naranče.
Instrukcije
Korak 1
Kao i svako drugo voće, prvi korak je pranje pomela. Prvo odrežite kapicu ili vrh ploda. Budući da je pomelo koža prilično gusta, možete sigurno, bez straha da ćete oštetiti pulpu, izrezati 1,5-2 cm.
Korak 2
Napravite nekoliko vertikalnih rezova, kao da voće dijelite na kriške. Ili napravite spiralni rez od sredine vrha ploda do samog dna. Dubina reza trebala bi biti oko 0,5 cm, ovisno o veličini samog pomela.
Korak 3
Sada rukama ili, pomažući si nožem, počnite uklanjati kožicu odvajajući je od voća. Na isti se način bijeli sloj između kože i pulpe lako uklanja.
Korak 4
Nakon što ste u potpunosti očistili pulpu od kože, podijelite je na kriške. Ali ni tu nije kraj. Da biste se riješili gorkog i trpkog aftertastea, potrebno je ukloniti bijeli film s kriški pomela i ukloniti slojeve i žile (kao kada gulite grejpfrut). Voće je sada potpuno spremno za jelo.
