Luk je jedno od najpopularnijih povrća koje domaćice koriste u pripremi određenih jela. Ali kako se reže, ne ovisi samo o izgledu, već i o ukusu pripremljenog jela.
Instrukcije
Korak 1
Za rezanje luka trebat će vam oštar nož za povrće.
Korak 2
Prvo oljuštite luk. Odrežite korijen luka i počnite ljuštiti kožu i vanjski sloj luka u trakicama prema korijenu. Luk možete i oguliti lagano ga zdrobivši u ruci da oslobodi ljusku od luka. Domaćica savjetuje i drugi način guljenja luka: namočite luk 10 minuta u vodi, vaga će se smočiti i početi se lako ljuštiti.
Korak 3
Kako narezati luk na kockice.
Luk prepoloviti. Položite svaku polovinu ravnom stranom na dasku. Luk narežite na presjeke na pola prstena, a zatim ga prerežite po dužini. Tako se prave kockice luka.
Korak 4
Kako izrezati luk na pola prstena.
Da biste to učinili, luk prerežite po dužini i prerežite. Zatim rezultirajuće polu prstenove podijelite rukama. A da biste dobili kolutiće luka, morate izrezati okrugli luk, držeći ga rukama.
Korak 5
Kako sitno nasjeckati luk.
Luk ponekad morate vrlo sitno nasjeckati za salatu. Ako nemate procesor hrane, moguće je to učiniti ručno. Podijelite luk na pola bez odsijecanja vrha luka. Napravite vertikalne, a zatim horizontalne rezove, čvrsto držeći korijen u ruci.
Korak 6
Da biste luk nasjeckali krupno, trebate napraviti nekoliko velikih rezova uzduž i poprijeko luka.
