Ukusnu i zdravu delikatesu od sira možete pripremiti sami.
Neophodno je
250 grama svježeg sira, 2 kašike šećera, 2 kašike pavlake, 40 grama putera, 100 grama bilo kojeg sušenog voća, 50 grama tamne čokolade
Instrukcije
Korak 1
Svježi sir sameljite u blenderu ili nekoliko puta provucite kroz mlin za meso. Dodajte kiselu pavlaku, šećer i maslac i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Isperite suho voće, prelijte ga toplom prokuhanom vodom i ostavite 10-15 minuta. Sameljite ih u blenderu ili ih vrlo sitno nasjeckajte.
Korak 3
Masu od skute ohladite 10-15 minuta u frižideru. Ravnu ploču zategnite plastičnom folijom. Žlicom stavljajte tanjir i oblikujte rukama natopljenim hladnom vodom. Stavite tanjur sirnih sireva u zamrzivač na 15 minuta
Korak 4
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici dok ne postane tečna. Pomoću dvije vilice namočite naizmjenično sirnicu u otopljenu čokoladu.
Korak 5
Sireve stavite na pladanj ili svaku skutinu zamotajte u foliju i stavite u frižider. Glazurni zalogaji od skute spremni su za jelo!
