Svježi sir bogat je kalcijumom i drugim mineralima koji su neophodni tijelu u rastu. Stoga bi djeca trebala što više konzumirati ovaj proizvod. Nije potrebno nagovarati bebu da satima jede barem kašiku svježeg sira. Zaista se od ovog proizvoda mogu pripremiti mnoga ukusna jela.
Kuhani od sira
Sastojci:
- svježi sir - 200 grama;
- brašno - 1 šolja (oko 250 ml);
- šećer - 5 kašičica;
- puter - 100 grama;
- soda - 1 prstohvat.
Svježi sir je potrebno samljeti u mlinu za meso i dodati mu otopljeni puter. U rezultujuću masu sipajte brašno i sodu. Istucite ovu smjesu sve dok ne postane glatka i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Dalje, od tijesta sa sirom potrebno je pripremiti prazne prostore za kolačiće. Razvaljajte male tortilje, od kojih je svaka na jednoj strani umočena u šećer i preklopljena na pola. Zatim morate ponoviti ovu akciju: ponovo jednu stranu umočite u šećer i preklopite na pola. Iz tijesta biste trebali dobiti nekoliko trokuta koji se moraju položiti na lim za pečenje prekriven pergamentom.
Za pripremu poslastice zagrijte pećnicu na 200 ° C. Jelo se mora peći 20 minuta.
Nije potrebno komade izrađivati u obliku trokuta. Možete koristiti posebne kalupe kako bi kolačići bili originalni.
Ova slast će se svidjeti i djetetu i roditeljima. Napokon, takva peciva nisu samo ukusna, već i zdrava.
Pita od bobica
Sastojci:
- svježi sir - 500 grama;
- pavlaka - 100 grama;
- brašno - 200 grama;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 200 grama;
- bobičasto voće (ribizla, brusnica, borovnica ili bilo koje drugo) - 200-300 grama;
- puter - 150 grama;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Brašno se mora prosijati s praškom za pecivo. Tim sastojcima dodajte narezani maslac. Sameljite ovu smjesu da napravite mokru mrvicu. U to sipajte 100 grama šećera i dodajte jedno jaje. Od ove mase umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na oko 30 minuta.
Zatim morate pripremiti nadjev za buduću pitu: istrljajte svježi sir, dodajte mu pavlaku, 100 grama šećera i 2 jaja. Umutite sastojke mikserom.
Dalje, tijesto trebate staviti u podmazan oblik. Napravite pitu sa malim stranicama tako da nadjev ne bi ispao iz nje. Zatim u testo ulijte masu od skutine pavlake, a odozgo sipajte bobice. Da biste ispekli ovo jelo, potrebno je zagrijati pećnicu na 180 ° C. Za kuhanje poslastice potrebno je 35 minuta.
Tepsija od svježeg sira
Sastojci:
- svježi sir - 250 grama;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - 0,5 šalice;
- griz - 1 kašika;
- šećer - 0,5 šalice;
- vanilin - po ukusu;
- suhe kajsije, grožđice ili drugo sušeno voće - po ukusu.
Djeca obično ne vole tepsije bilo koje vrste. Ali ova će se poslastica sigurno svidjeti i najmanjim članovima porodice.
Griz prelijte mlijekom (za pečenje žitarice moraju biti natečene) i ostavite 15 minuta. Svježi sir dobro izgnječite i dodajte mu jaje prethodno razmućeno sa šećerom. Zatim na ove sastojke potrebno je sipati mlijeko sa natečenim grizom. Dobivenu masu treba dobro promiješati. U skute sipajte vanilin i sušeno voće (grožđice, suhe kajsije ili bilo koje drugo).
U ovom jelu nema brašna i malo šećera, pa će se djetetu ne samo svidjeti, već neće naštetiti ni majčinoj figuri.
Posuda za pečenje mora biti podmazana uljem i posuta mrvicama (mogu se zamijeniti papirom za pečenje). U ovo jelo stavite smjesu od skute. Tepsiju trebate kuhati u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 40-50 minuta.
