Crvena slana riba sjajan je sastojak salata. Salate s crvenom ribom ispadaju hranjive, ali istovremeno lagane i nježne. Ako uzimate biljno ulje za njihovo punjenje gorivom, onda su također pogodna za dijetalni stol.
Slana salata od crvene ribe sa sirom i kornišonima
Za izradu ove salate trebat će vam:
- 250 g slanog fileta crvene ribe;
- 2 kuvana jaja;
- 2 kuvane šargarepe;
- 5 kašika l. ribani tvrdi sir;
- 2 kuvana krompira;
- 1 crveni luk;
- dresing - majoneza ili pavlaka;
- 4 kisela krastavca kornišona.
Kuhana jaja naribajte na grubo ribež i stavite ih na posudu, premažite s malo dresinga odozgo. Na jaja stavite sloj sitno sjeckanog luka i ponovo lagano premažite majonezom ili pavlakom. Stavite crvenu ribu narezanu na kockice na vrh ovog sloja, ponovno premažite prelivom. Sljedeći sloj je krompir nariban na gruboj ribež, zatim dresing, zatim sir i ribana šargarepa. Salatu namažite odozgo i ukrasite tankim kriškama kornišona. Prije posluživanja stavite gotovo jelo na pola sata u hladnjak da se natopi.
Riblja salata "Exotic"
Za laganu, slanu salatu trebat će vam:
- 100 g fileta lososa;
- 1 kivi;
- 1 slatka paprika;
- 0, 5 kom. luk;
- 1 tbsp. l. limunov sok;
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
- 1 prstohvat šećera;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- grančice peršuna.
Oštrim nožem izrežite losos na tanke, ujednačene kriške. Ogulite papriku sa sjemenki i narežite na trake. Luk narežite na gotovo prozirne polu kolutiće, kivi narežite na male kockice.
Kombinirajte limunov sok s maslinovim uljem, dodajte smjesu šećer, sol i mljeveni biber. Dobro promiješajte i lagano umutite preljev za salatu.
Kombinirajte papriku, kivi i luk, stavite na tanjir i prelijte prelivom. Ukrasite kriškama lososa i grančicama peršina.
Slana salata od ružičastog lososa i kineskog kupusa
Ova niskokalorična salata prava je blagodat za one koji se zdravo hrane. Uzmite sljedeće namirnice za jelo:
- 200 g kineskog kupusa;
- 200 g zelene salate;
- 200 g slanog ružičastog lososa;
- 1 crveni luk;
- 1 mala svježa šargarepa;
- mala svežnja peršina;
- mljevena crvena paprika po ukusu;
- sol;
- 2 kašike l. biljno ulje;
- 2 kašike l. limunov sok.
Krupno nasjeckajte salatu i kineski kupus, ružičasti losos narežite na trakice, luk na tanke kolutiće, šargarepu naribajte na gruboj ribež. Stavite sastojke u jednu posudu, dodajte nasjeckani peršin, lagano promiješajte. Kombinirajte limunov sok, ulje, sol i papar, umutite, prelijte preljev za salatu rezultirajućim prelivom.
