Krompir je možda prvak među povrćem po broju jela koja se od njega pripremaju. Krumpir može biti idealan sastojak u salatama od mesa, ribe i povrća, u raznim juhama. Ali možete napraviti prekrasnu poslasticu, u kojoj će ona sama biti glavna komponenta. Na primjer, krompir dinstan s povrćem na jermenskom.
Neophodno je
-
- 6 krompira
- 400 g patlidžana
- 4 velika paradajza
- 2 crvene paprike
- 2 velika luka
- 2 kašike l. biljno ulje
- 3 svežnja bilja po vašem izboru
- Sol po ukusu
- Stewpan
Instrukcije
Korak 1
Očišćeni luk i krompir patlidžane narežite na kockice i pržite na biljnom ulju oko 5 minuta.
Korak 2
Crvenu papriku narežite na kockice i dodajte u varivo sa krompirom. Ulijte vodu tako da prekrije povrće. Poklopiti i dinstati oko 20-30 minuta na laganoj vatri, dok krompir ne omekša.
Korak 3
Dodajte grubo narezani paradajz 5 minuta dok ne omekša.
Korak 4
Gotovo jelo prelijte sokom od povrća nastalog tokom dinstanja, obilno pospite sjeckanim začinskim biljem.
