Salata Obzhorka vrlo je popularno i omiljeno jelo mnogih, jer je jedna od najukusnijih salata koja se može brzo pripremiti. Postoje mnoge varijacije njegove pripreme.
Neophodno je
-
- Pileći file - 400 g
- Medene gljive (kisele) - 300 g
- Bugarski biber - 2 komada
- Ananas (u konzervi) - 350 g
- Parmezan - 100 g
- Grožđice - 50 g
- Orasi - 30 g
- Majonez
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileći file prethodno odmrznut u frižideru, a zatim ga prokuhajte u slanoj vodi.
Ocijedite juhu, pustite da se ohladi, a zatim isecite na srednje kockice.
Korak 2
Ogulite i narežite papriku na velike kocke.
Ocijedite sirup i narežite ananas iz konzerve (takođe na velike kocke).
Korak 3
Uklonite gljive i razvrstajte po veličini.
Veliki rez, a mali ostaju netaknuti.
Sortirajte grožđice, uklanjajući repove i štapove i temeljito isperite.
Prođite i nasjeckajte orahe.
Korak 4
Sir naribajte na srednje ribežu.
Smatra se da upotreba kombinacije nekoliko vrsta sira dodaje začin jelu.
Korak 5
Sve sastojke dobro promiješajte.
Salatu začinite laganom majonezom.
Ukrasite paprikom i svježim začinskim biljem.
