Pokušajte napraviti ukusnu, brzu salatu. Zasnovan je na pilećem mesu.
Neophodno je
- - 400 g pilećeg filea (može se koristiti dimljena piletina);
- - 1 velika glava luka;
- - 1 velika mrkva ili 2 srednje;
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- - 250 g sira;
- - suncokretovo ulje;
- - sol po ukusu;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Luk iseći na male polu kolutiće. Ogulite i naribajte mrkvu na srednje ribežu. U prethodno zagrijanu tavu dodajte suncokretovo ulje i stavite sjeckani luk i šargarepu. Pri prženju često miješajte luk s mrkvom, glavno je da se ne prži, već da se malo prži (pirjanje).
Korak 2
Uzmite malu šerpu, ulijte vodu i zapalite. Kad voda zavri, dodajte sol i spustite pileći file opran pod hladnom vodom. Pileći file se kuha 15-20 minuta.
Korak 3
Prženi luk s mrkvom uklonite s vatre i stavite u sito ili u cjedilo. Da biste stakli višak ulja, stavite u posudu u kojoj će biti salata.
Korak 4
Piletinu treba iseći na sitne komade (može se dodati dimljena piletina) i dodati povrću. Zatim dodajte kukuruz iz konzerve, naribajte sir, posolite po ukusu i začinite majonezom. Salata se može poslužiti za stolom.