Aronija ili aronija je kratko drvo sa tamnozelenim lišćem koje je nekada služilo samo za ukrašavanje vrta. Možda bi se ovo nastavilo do danas da je uzgajivač i genetičar I. V. Michurin.
Kupina, kako je ljudi ponekad nazivaju, nije tako jednostavna kako se čini. Njegovo voće ima ogromnu zalihu vitamina grupe B, P, C, E i K, kao i drugih korisnih supstanci, dok se sve to bogatstvo čuva tokom toplotne obrade. Odnosno, džem ili pita od aronije korisni su koliko i svježe bobice.
Svježe cijeđeni sok od aronije praktično je neophodan onima koji pate od hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, gastritisa i slabe kiselosti želučanog soka. Zbog prisutnih flavonoida, krvne žile postaju elastičnije, ovo je izvrstan lijek za aterosklerozu.
Kupina sadrži četiri puta više joda od ogrozda, koji je poznat po visokom sadržaju ove vrijedne supstance. Ovo je vrlo važno za prevenciju bolesti endokrinog sistema i jačanje imunološkog sistema. Aronija se koristi i kao diuretik, hemostatik, holeretik, hematopoetsko sredstvo.
Bobice aronije također će dobro poslužiti u liječenju čestih dječjih bolesti kao što su ospice ili šarlah. Pektini sadržani u soku biljke neutrališu i uklanjaju iz tijela brojne patogene mikroorganizme i teške metale. Preparati koji sadrže aroniju uspješno se koriste u rehabilitaciji nakon izlaganja zračenju.
U vansezoni i zimi možete koristiti suhe ili smrznute bobice - pravilnom preradom dugo neće izgubiti korisna svojstva. Bolje je beriti plodove u kasnu jesen. Iako sazrijevaju u kolovozu, treba im vremena da akumuliraju maksimum hranjivih sastojaka. Zamrzavanje treba biti brzo, na temperaturi od -15 ° C i nižoj, nakon čega je neophodno osigurati da se plodovi ne otope. Suvi materijal se čuva na tamnom mjestu, u dobro zatvorenoj drvenoj ili staklenoj posudi. Može se koristiti dvije godine.
Ne preporučuje se zloupotreba aronije za peptičnu čir, hipotenziju, zatvor i tromboflebitis.
