Da biste pripremili ukusnu i originalnu poslasticu, nije potrebno potrošiti puno vremena i truda. Predlažem da ispečete neobični kolačić pod nazivom Obojene spirale.
Neophodno je
- - brašno - 2 čaše + 2 kašike;
- - prašak za pecivo za tijesto - 0,5 kašičice;
- - šećer u prahu - 150 g;
- - šećer - 50 g;
- - puter - 300 g;
- - vanilin - 1 kašičica;
- - ekstrakt badema - 0,5 kašičice;
- - boje za hranu;
- - konfeti - 1 kesica.
Instrukcije
Korak 1
U blender stavite sljedeće sastojke: sol, granulirani šećer, 2 šalice brašna, prašak za pecivo i šećer u prahu. Sve temeljito promiješajte, a zatim u ovu smjesu dodajte vanilin i puter. Zamijesite tijesto od dobivene mase. Kad je gotovo, prerežite ga tako da dobijete 2 jednaka komada.
Korak 2
Vratite jedan od dijelova tijesta natrag u blender. Dodajte mu boju za hranu, ostatke brašna i ekstrakt badema. Sve dobro promiješajte. Rezultat je obojeno tijesto.
Korak 3
Razvaljajte obično i obojeno tijesto, omotavši svako s obje strane listovima pergamenta. U tom stanju stavite ih na hladno oko 2-3 sata.
Korak 4
Zatim uklonite gornje listove pergamenta sa svakog razvaljanog sloja tijesta. Položite tako da boja bude na ravnici. Zatim uklonite preostali papir i pažljivo poravnajte ivice spojenog tijesta.
Korak 5
Dobiveni dvoslojni sloj tijesta zamotajte na takav način da dobijete kolut. Stavite konfete na labavu posudu i pažljivo uvaljajte kolut u nju. Stavite na 5 sati u hladnjak, zamotan u prozirnu foliju.
Korak 6
Nakon isteka vremena, zagrijte pećnicu na temperaturu od 165 stepeni. Narežite tijesto na sitne komade, čija je debljina približno 1 centimetar. Stavite na pleh sa pergamentom i pecite 15-17 minuta. Kolačići "Obojene spirale" su spremni!
