Nutricionisti sok od mrkve smatraju pravim skladištem korisnih elemenata u tragovima i vitaminima, stavljajući je na jedno od prvih mjesta u ocjeni svježe cijeđenih prirodnih napitaka. Kompatibilan je sa gotovo svim ostalim sokovima i ima vrijedna terapeutska svojstva. Ali može li sok od mrkve naštetiti tijelu?
Blagodati soka od mrkve
Kao što znate, nijedno drugo povrće ne sadrži toliko beta-karotena kao obična mrkva. Nakon ulaska u ljudsko tijelo, on se pretvara u vitamin A, koji igra ulogu u stvaranju oštrine vida, snazi zuba i kostiju, radu štitnjače i općoj imunološkoj odbrani. Vitamin A takođe je dragocen zbog svog neverovatnog efekta na kosu, nokte i kožu, njihov izgled i jačanje. On je taj koji neutralizira štetne toksine i toksine, čisti jetru od masti i svih nepotrebnih elemenata. Pored toga, sadržaj soka od mrkve visok je i u vitaminima C, B, E, D i K.
Sok od mrkve ima protuupalna, antitumorska i vrijedna anti-age svojstva. Nutricionisti ga cijene zbog njegove sposobnosti da spreči procese stanične degeneracije. Pokazalo se da ga koriste ljudi koji puše ili zloupotrebljavaju alkohol. Antibakterijska svojstva soka od mrkve u davnim su je vremenima činila pravom ljekovitom mašću protiv rana, uboda insekata ili životinja, kada je ublažavao bol i neutralizirao natečenost.
Sok od mrkve je u stanju izliječiti mnoge hronične bolesti, uključujući ozbiljna oštećenja bubrega. Propisan je za hroničnu neplodnost, kako kod ljudi, tako i kod životinja, upravo zbog prisustva velike količine beta-karotena u njemu. Također je neophodno za trudnice, nadomještajući loš apetit, uklanjajući toksikozu, a također blagotvorno djeluje na stvaranje fetusa.
Šteta pića
Upravo ova prezasićenost vitaminima daje informaciju o upotrebi soka od mrkve i nekim kontraindikacijama.
Dakle, ni u kojem slučaju ne bi ga trebali piti ljudi koji pate od čira na želucu, gastritisa, stalnog povećanja kiselosti i kolitisa. S velikom pažnjom trebali biste u prehranu uključiti sok od mrkve i dijabetičare obje vrste, zbog velike količine prirodnih šećera u piću.
Veliku količinu soka od mrkve ne smiju jesti ljudi zanimanja koja zahtijevaju blisku i stalnu pažnju, jer može izazvati pospanost, osjećaj jakog umora i česte glavobolje. Prekomjerna konzumacija također može izazvati požutjelost kože, vrućicu i žuto-narančasto znojenje. Takve neugodne posljedice posljedica su hitnog čišćenja popisa beta-karotena, kojim je doslovno prezasićen.
