Juha od kiselice i koprive pravo je proljetno jelo. Imajući laganu kiselinu i zasićen vitaminima, zasitit će vas energijom i neće dodati dodatne kalorije. Blagodati takve juhe su očite: kopriva sadrži ogromnu količinu minerala i vitamina potrebnih svima.
Neophodno je
- - pileća prsa
- - 2 litre vode
- - gomila kiselice
- - gomila mladih izdanaka koprive
- - luk
- - šargarepa
- - 3 krompira
- - 2 kašike biljnog ulja
- - zeleni luk
- - sol
- - 2 jaja
- - kajmak
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa prokuhajte dok ne omekšaju. Isecite na sitne komade. U juhu dodajte nasjeckani krompir, kuhajte dok se napola ne skuha.
Korak 2
Zatim dodajte mrkvu i luk prženi na biljnom ulju. Pustite da se krčka četvrt sata na laganoj vatri.
Korak 3
Kiselicu temeljito isperite, sitno nasjeckajte. Mlade izdanke koprive prelijte kipućom vodom, sitno nasjeckajte.
Korak 4
U juhu dodajte koprive i kiselicu. Nasjeckajte zeleni luk, začinsko bilje, pošaljite ih na supu. Pustite da krčka 5 minuta.
Korak 5
Skuvajte jaja. Juhu poslužite sa pavlakom i pola kuvanog jaja.
