Izvrsna opcija za izdašnu i zdravu večeru za cijelu porodicu, koja ne traje predugo i nesumnjivo će oduševiti sve članove domaćinstva.
Neophodno je
- - 220 g svinjetine;
- - 240 g govedine;
- - 165 g tvrdog sira;
- - 175 g luka;
- - 210 g šargarepe;
- - 130 ml pavlake;
- - 430 g smrznutog povrća;
- - 1 jaje;
- - slana paprika;
- - 40 g krušnih mrvica;
- - 35 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Isperite mrkvu, ogulite, narežite na kriške. Ogulite luk, isečen na sitne komade. Operite svinjetinu i govedinu, osušite, pomaknite se kroz mlin za meso. Zatim meso ponovo provucite kroz mlin za meso, zajedno sa lukom i šargarepom.
Korak 2
Dobiveno mljeveno meso pomiješajte sa solju i paprom. Jaje dobro umutite, dodajte mu kiselo vrhnje, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
Korak 3
Zamrznuto povrće skuhajte u slanoj vodi, a zatim ga ocijedite i ohladite. Sir naribajte na rende srednje veličine.
Korak 4
Podmažite posebnu posudu za pečenje suncokretovim uljem i lagano pospite krušnim mrvicama. Stavite mleveno meso u oblik, na njega stavite kuvano povrće, prelijte mešavinom kisele pavlake i jaja.
Korak 5
Jelo pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi ne većoj od 190 stepeni. Na kraju pečenja obilno pospite ribanim sirom.
