Svečana salata "Delicate Fantasy", naravno, potrajat će malo vremena, ali ćete biti nagrađeni ugodnim ukusom i obradovat ćete svoje goste izvrsnom kombinacijom okusa.
Neophodno je
- Kuvani goveđi jezik (300-400 g)
- kuvani pileći file (300-400 g)
- rafinirano suncokretovo ulje
- 6-8 sirovih jaja
- 2-3 kuvana krompira
- 1 pakovanje topljenog sira
- 1 velika glava luka
- 1 svežanj zelenog luka
- kiseli krastavac (2-3 kom.)
- svježi krastavac (2-3 kom)
- šampinjoni (300-400 g)
- konzervirani kukuruz
- majoneza
- mljeveni biber
- sol
- granulirani šećer
- sirće
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa tri kašike majoneze, prstohvatom šećera i prstohvatom soli, kuhajte omlet na laganoj vatri, u rafiniranom suncokretovom ulju, izvijući omlet viljuškom. Glavna stvar je da se ne prži odozdo, već ima izgled homogene nježne mase.
Ohladiti, iseći na male kockice.
Korak 2
Luk iseći na tanke polu kolutiće, poprskati sirćetom i posuti crnim biberom i solju. Mariniramo 30 minuta.
Korak 3
Kuvani goveđi jezik i kuvani file isecite na male kockice, pomešajte sa omletom.
Korak 4
Topljeni sir narežite na male kockice ili ga naribajte na gruboj ribežu. Ulijte u posudu sa sjeckanim omletom, piletinom i goveđim jezikom.
Korak 5
Šampinjone prelijte kipućom vodom, narežite na tanke kriške ili male kockice, posolite po ukusu, lagano pržite na biljnom ulju. Ohladite, sipajte u posudu sa gotovim sastojcima.
Korak 6
Kiseli krastavci naribajte na krupnoj ribežu, svježe krastavce sitno nasjeckajte. Oljušteni kuvani krompir narežite na male kockice. Sve miješamo u posudi sa sastojcima.
Korak 7
Dodajte nekoliko kašika nježnog konzerviranog kukuruza.
Korak 8
Zeleni luk nasjeckajte na sitno. Dodamo ga ostalim proizvodima.
Korak 9
Sol po ukusu. Dodajte ukiseljeni luk. Punimo majonezom. Po želji možete dodati kašiku guste pavlake. Lagano izmiješajte cijelu masu za salatu.
Korak 10
Pre posluživanja pripremljenu masu ohladite u frižideru. Stavili smo ga u posudu za salatu. Premažite majonezom, sjeckanim kuhanim žumanjkom, sitno sjeckanim zelenim lukom.
Salata "Nežna fantazija" ide dobro uz topla i hladna mesna jela, žestoka pića.
Pozivamo goste ili dogovorimo romantičnu večeru za dvoje.
Prijatno!
