Rahli keksi od prhkog tijesta svidjet će se i odraslima i djeci. Vruće se topi u ustima, a kada se ohladi postaje hrskava. Postupak izrade ovih kolačića s maslacem je jednostavan, pogodan i za večernju porodičnu čajanku i za dječju zabavu, kada djeca sama mogu sudjelovati u kulinarskoj majstorskoj klasi.
Neophodno je
- Brašno - 2 šolje
- Šećer - 1 čaša
- Maslac - 100 gr,
- Pavlaka - 100 gr,
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Šećer u prahu - po želji
- Kalupi
Instrukcije
Korak 1
Da biste zamijesili tijesto, bolje je uzeti veću posudu, to će biti prikladnije. Kombinirajte sastojke, a zatim dodajte maslac i kiselu pavlaku. Ulje treba biti mekano, pa ga prethodno izvadite iz hladnjaka. Zamijesite tijesto.
Korak 2
Prekrijte tijesto plastičnom folijom i stavite u hladnjak na oko pola sata.
Korak 3
Nakon pola sata tijesto se može izvaditi i razvaljati. Debljina sloja trebala bi biti oko 0,5 cm do 1 cm. U redu je ako je malo deblji ili tanji, kolačići će i dalje biti pečeni.
Korak 4
Kolačiće oblikujemo pomoću kalupa i stavljamo ih na lim za pečenje na maloj udaljenosti, jer će se tijekom procesa pečenja povećavati.
Korak 5
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 170 stepeni oko 15 minuta, ovisno o karakteristikama vaše pećnice. Kad kolačići porumene, možete ih sigurno izvaditi bez straha da neće biti pečeni.
Korak 6
Vrh možete posipati šećerom u prahu, ali kolačići su ionako slatki. Prema receptu, dobije se puno kolačića, oko dva lima za pečenje.
