Riža je odličan prilog za mnoge ljude, posebno je dobra uz piletinu ili ribu. Ali, ako ga nije zastrašujuće probaviti u kaši, za prilog bih volio da bude ukusan i mrvičan. Postoji nekoliko načina da se osigura da se kuhane žitarice ne slijepe, jedan od njih je iz Japana, jer su Japanci poznati poznavaoci riže i mogu je jesti tri puta dnevno. Da bismo kuhali mrvičastu rižu na japanskom, osim vode i riže, potreban nam je i tajmer ili sat sekundarne kazaljke.
Neophodno je
-
- Pirinač - 2 šolje
- Voda
- staloženo ili iz boce - 3 čaše.
- Biljno ulje 30-40 g,
- Sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite lonac sa debelim zidovima i čvrsto prianjajućim poklopcem, ulijte vodu i stavite je na vatru.
Korak 2
Kad voda proključa, u nju ulijte rižu, lagano je zagladite i zatvorite poklopac.
Korak 3
Nakon što je riža zakuhala, a možete je čuti po karakterističnoj buci, tempirajte je. Treba kuhati na jakoj vatri 4 minute, ako se pojavi pjena, možete malo pomaknuti poklopac. Nakon ovog vremena, prebacite vrućinu na srednju, a nakon pet - na usporenu. Pirinač treba kuhati tiri minute na laganoj vatri. Ukupno vrijeme kuhanja riže treba biti 12 minuta.
Korak 4
Maknite posudu s vatre, nikada ne podižite poklopac! Pirinač ostavite da odstoji još 12 minuta, pokriven. Zatim otvorite poklopac, dodajte maslac, sol i promiješajte rižu. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji još tri minute. A sada - jedite po svoje zdravlje!
