Pohranjivanje zaliha krumpira nije teško ako se opremite minimumom znanja i alata. Tada se ne možete brinuti cijelu zimu zbog činjenice da u jednom trenutku kod kuće neće biti krumpira.
Neophodno je
- - suva hladna prostorija (podrum, podrum);
- - kutije, torbe.
Instrukcije
Korak 1
Uslovi skladištenja krompira
Da bi se sačuvale zalihe krompira, moraju se stvoriti određeni uslovi. Prije svega, odaberite pravi prostor za odlaganje. To može biti podrum, podrum - bilo koja mračna, relativno suha (vlažnost zraka 85-90%) i dovoljno hladna prozračena prostorija.
Važna je temperatura skladištenja krompira. Optimalna temperatura je 3-5 stepeni Celzijusa. Niža temperatura opterećena je činjenicom da će se gomolji smrznuti i steći neugodan slatkasti ukus. Na višim temperaturama krumpir počinje nicati. Kad se čuvaju na svjetlosti, plodovi postaju zeleni i akumuliraju solanin koji je otrovan za ljude.
Korak 2
Priprema skladišta
Prije skladištenja, krompir temeljito osušite držeći ga na zraku nekoliko sati. Zatim stavite krompir u kutije koje imaju otvore za ventilaciju. Kutije se postavljaju na nosače (15-20 cm od tla) i odmiču od zidova prostorije u kojoj se nalazi krompir.
Nakon polaganja, da biste izbjegli bolesti gomolja, kutije prekrijte slamom, coolijima i slično. U nedostatku kutija, krompir skladištite posipanjem po slami i pokrivanjem gomile konopa, matiranjem.
Korak 3
Skladištenje
Tijekom skladištenja, redovito biste trebali sortirati gomolje uklanjajući pokvarene. Čuvajte neispravno voće odvojeno od neoštećenog voća i pokušajte ga prvo koristiti.
