Veoma jednostavno za pripremu, a ukusno i slano predjelo koje zahtijeva posebno začinjanje korejske mrkve.
Neophodno je
- - 1 tanki pita hleb
- - 200 g sirove šargarepe
- - 250 g sira
- - 1 velika gomila svježeg kopra
- - 2 čena belog luka
- - 1 tbsp. kašika biljnog ulja
- - 1/2 kašike. kašike sirćeta
- - 1/4 pakovanja začina korejske šargarepe
- - majonez
Instrukcije
Korak 1
Šargarepu temeljito operite, ogulite i naribajte na posebnom ribežu za korejsku šargarepu da dobije tanke duge kriške.
Korak 2
Ogulite češanj češnjaka, prerežite na pola, uklonite zelenu jezgru i bacite. Ostatak belog luka sitno nasjeckajte. Kombinirajte mrkvu, biljno ulje, beli luk, ocat i začin. Promiješajte i ostavite da se namače 60 minuta.
Korak 3
Kopar temeljito isperite, osušite i nasjeckajte. Isecite lavašu na 4 jednaka dela. Premažite jedan dio tankim slojem majoneze i pospite sjeckanim koprom.
Korak 4
Na to stavite još jedan list pita hleba, premažite majonezom i pospite polovinom ribanog sira.
Korak 5
Na sir stavite polovinu korejske salate od mrkve.
Korak 6
Pita hleb smotajte u rolat. Napravite drugi kolut sa preostalom hranom. Zamotajte oba koluta prozirnom folijom i stavite u hladnjak na neko vreme.
Korak 7
Izvadite kiflice iz hladnjaka, oljuštite ih, predjelo narežite na kriške i poslužite.
