Umijeće izrade ukrasa od voća i povrća naziva se rezbarenje. Nastao je u maloj kineskoj provinciji i popularan je i danas. Kod kuće, bez posebnih alata i vještina, možete napraviti jednostavne ukrase.
Neophodno je
Svježi krastavac, luk, mandarina, jabuka, oštar nož, sirće, limunov sok
Instrukcije
Korak 1
Od svježeg krastavca može se napraviti ruža koja će ukrasiti i revitalizirati jelo. Prvo uzmite belilo i izrežite krastavac na tanke ploške. Možete izbaciti prvu traku - neće vam trebati. A od drugog, počnite stvarati srž budućnosti.
Korak 2
Smotajte ga 2/3 u cijev i uzmite palcem i kažiprstom lijeve ruke. Okrenite slobodni kraj ploče za 180 ° i omotajte je oko jezgre. Zatim spojite vrh ploče sa sledećom trakom i ponovite postupak. Kada pravite ružu, pokušajte čvrsto držati sredinu. Osigurajte cvijet čačkalicom.
Korak 3
Pored ruže, možete isjeći i list. Uzmite svježi krastavac i vrhom noža izrežite krišku srednje debljine u obliku slova S. Prvo napravite 2 plitka paralelna reza u sredini, a zatim poprečne rezove. Na kraju izrežite ukrasni rub lista u obliku zuba. Zatim stavite u hladnu vodu na 5 minuta.
Korak 4
Izvorni cvijet može se napraviti od običnog luka. Uzmite srednji luk, oljuštite ga. Važno je da pečat korijena nije odsječen. Služit će kao osnova cvijeta.
Korak 5
Napravite 4 reza na usnici 2. sloja. Lagano savijte vanjske latice, a unutrašnje izrežite oštrim nožem. Zatim luk ponovo izrežite tako da se latice pomiješaju u odnosu na prvi red. Ponavljajte postupak dok ne dođete do jezgre. Dobiveni cvijet umočite u stolni ocat na 15-20 minuta.
Korak 6
Egzotični cvijet mandarine nadopunit će orijentalni ambijent. Vrhom oštrog noža napravite 6 plitkih rezova. Pokušajte da ne povrijedite pulpu mandarine. Oljuštite svaku laticu bez podizanja sa baze. I izrežite jezgru u svakoj.
Korak 7
Listovima jabuke možete ukrasiti pladanj s voćem ili bilo koje drugo jelo. Uzmite zelenu jabuku i isecite je na 4 dela. Uklonite jezgru i izrežite žile i obrise lista u kožu. Pospite limunov sok po jabuci kako biste spriječili potamnjenje.
