Mnogi ljudi znaju da čovjekova prehrana određuje njegovo zdravlje. Pretjerana ljubav prema masnoj hrani može dovesti do raznih bolesti i dodati suvišne kilograme. Da biste to izbjegli, trebali biste se pridržavati dnevnog unosa masti. Ne bi trebalo da prelazi 1 g na 1 kg telesne težine.
Koja je šteta od masne hrane?
Kada masti stupe u interakciju s proteinima, toksini se nakupljaju u tkivima, što narušava funkciju tkiva. Stoga ljudi koji često jedu masnu hranu, u pravilu imaju bolesti probavnog sustava, često imaju mučninu i žgaravicu.
Masnoće ne dopuštaju vitaminu C da normalno funkcionira u tijelu, ometa apsorpciju askorbinske kiseline i, kao rezultat, smanjuje se njegov pozitivan učinak na tijelo.
Masti takođe smanjuju sposobnost antioksidansa da sprečavaju rak u želucu i drugim probavnim organima. Iz ovoga proizlazi da višak lipida u prehrani doprinosi pojavi karcinoma.
Hrana bogata mastima smanjuje koncentraciju i dovodi do pospanosti. Lipidi takođe negativno utječu na srce, što povećava rizik od moždanog ili srčanog udara.
Redovna i prekomjerna konzumacija masne hrane uzrokuje bolesti jetre. Većinu njih je teško liječiti. Često postaju hronični i mogu dovesti do smrti.
Hrana bogata mastima
Najdeblja hrana je svinjska mast, jer sadrži do 90% lipida. Često ga liječnici savjetuju da ga u potpunosti isključe iz prehrane, ali ipak, u minimalnim količinama je koristan, jer je bogat selenom. Ovaj element u tragovima pomaže u povećanju imuniteta.
Takođe jedna od masnih namirnica je majoneza. Sadrži oko 70% lipida, jer sadrži biljno ulje. Ovaj proizvod ne donosi nikakvu korist za ljudsko tijelo.
Sadržaj masti orašastih plodova doseže 68%, pa se oni također mogu uključiti na ovu listu. Lipidi sadržani u ovom proizvodu su prvenstveno poli- i mononezasićene kiseline. Smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ali ne biste se trebali zanositi kikirikijem ili indijskim oraščićima. Dovoljno je u svakodnevnu prehranu uvrstiti nekoliko orašastih plodova.
Meso je također prilično masan proizvod, ali ovaj pokazatelj ovisi o vrsti. Svinjetina se smatra vodećom u sadržaju lipida, kao i govedina i jagnjeća prsa. Ali ovaj proizvod ne trebate isključiti iz prehrane, samo trebate smanjiti sadržaj masti. Na primjer, kuhajte jela od zeca ili divljači.
Čokolada je takođe prilično masan proizvod. Ali korisno je jer promovira proizvodnju endorfina i serotonina koji su supstance za poboljšanje raspoloženja. Ne biste trebali odbiti ovu deliciju, ali bolje je mliječnu čokoladu zamijeniti tamnom, a također odbiti pločice s orasima.
