Ako je moguće, riba bi trebala biti prisutna u prehrani bilo koje osobe. To je posebno važno za djecu i trudnice. Napokon, riba sadrži veliku količinu proteina, što je od velike važnosti za organizam.
Instrukcije
Korak 1
Liječnici su već dugo dokazali da je riba dijetetski proizvod. Jednostavno je nemoguće nadoknaditi njegovu upotrebu. A sve hranjive sastojke koje sadrži savršeno apsorbira ljudsko tijelo. Glavna prednost ribe je što sadrži omega-3 masne kiseline koje su esencijalne za ljude. Njihov povećani sadržaj nalazi se u morskoj ribi. Te masne kiseline dio su strukture mnogih ćelijskih membrana, reguliraju procese zgrušavanja krvi i pospješuju prijenos živčanih impulsa u moždanim ćelijama. Omega-3 kiseline sprečavaju moždane udare, isušuju kožu i sprečavaju gubitak kose. Odmah možemo reći da riba nije samo vrlo zdrav, već i nevjerovatno ukusan proizvod. A ovo je izuzetno rijetka kombinacija. Naravno, nemoguće je imenovati najukusniju ribu, svaka osoba ima svoju. Stoga vrijedi razgovarati o blagotvornim svojstvima ribe.
Korak 2
Nutricionisti morsku ribu smatraju najkorisnijom. Primjer je riba iz porodice lososa: pastrmka, losos. Pastrva ima vrlo nježno crveno meso, sadrži veliku količinu proteinske komponente te vitamine A i D. Losos ima dobar ukus i korisna svojstva. Najvažnije je odabrati divlji losos, a ne uzgajati. Drugi tip čak može nanijeti nepopravljivu štetu tijelu.
Korak 3
Ne zaboravite na brancina kojeg vole mnogi poznati kuhari. Kod ove ribe kosti su gotovo potpuno odsutne, a po korisnim tvarima nadmašila je mnoge vrste. Omega-3 masne kiseline imaju antioksidativna svojstva, kao i protuupalna svojstva. Nutricionisti preporučuju jedenje brancina pacijentima sa srčanim bolestima, Alzheimerovom bolešću. Međutim, ova riba pripada premium klasi, stoga ima odgovarajuću cijenu. I sasvim je moguće naletjeti na pojedince uzgajane u vještačkim uvjetima.
Korak 4
Riječnu ribu je puno lakše kupiti svježu, a po cijeni je mnogo ekonomičnija. Kada govorimo o najukusnijoj i najzdravijoj riječnoj ribi, prije svega vrijedi spomenuti štuku. Ima vrlo nemasno meso koje se lijepo peče. Kotleti od štuke i polpete savršeno diverzificiraju bilo koji dijetni meni. Glavna prednost ove ribe su njena protuupalna svojstva, a to je zbog prirodnog sadržaja antiseptika u njoj.
Korak 5
Naravno, štuka nije jedina zdrava i vrlo ukusna riječna riba. Vrijedno je, ako je moguće, uključiti u svoju prehranu smuđa s nježnim i nekoštanim mesom i štukom. Oni također pripadaju dijetalnim ribama, štoviše, ne gube svoja korisna svojstva kada se smrznu. Smuđ riba sadrži puno fosfora i antioksidansa.
