Zemlje poput Danske, Finske, Norveške i Islanda poznate su po zdravoj prehrani. Pridružuju im se i države Mediterana. Skandinavske zemlje razvijaju najbolje dijete, kažu istraživači. Ali i druge svjetske kuhinje nude jela koja su od neprocjenjive koristi.
Šta ljudi jedu u različitim dijelovima svijeta? A kako je njihova prehrana dobra za zdravlje?
Skandinavija
Ovde se vole i poštuju masne ribe sa visokim sadržajem Omega-3 i masnih kiselina koje stimulišu mozak. Stanovnici Finske, Danske, Norveške i drugih sjevernih zemalja jedu puno bobičastog voća (borovnice, borovnice, brusnice) i povrća (špinat, prokulice), koji sadrže antioksidans koji može odoljeti stvaranju ćelija karcinoma.
Mediteranske zemlje
Domaći su ljubitelji i veliki ljubitelji maslinovog ulja. Ovaj proizvod sadrži puno vitamina, masnih kiselina i zasićenih masti. Upravo ovaj sastav utječe na razinu kolesterola i sposoban ga je značajno smanjiti. Stručnjaci vjeruju da je maslinovo ulje sredstvo protiv bolova i protuupalno sredstvo.
Engleska
Britanci najčešće vole kuhati prženu piletinu i povrće. Nutricionisti kažu da pileće meso dugo zasićuje tijelo, pa se osjećaj gladi dugo ne vraća. Krumpir, popularni sastojak engleskih jela, bogat je vlaknima, dok su kupus i mrkva antioksidans. Istina, prženi krompir je visokokalorična hrana, a ako ste na dijeti, bolje ga je odbiti.
Škotska
Ovsena kaša je ovdje prioritet. Dugo zasićuje tijelo, poboljšava rad srca i krvnih žila, snižava krvni pritisak i utječe na razinu holesterola. Zobene pahuljice izuzetno su korisne za probavu, pročišćavaju organizam i poboljšavaju opću dobrobit.
Zemlje Bliskog Istoka
Glavno piće je čaj od mente. Od davnina se koristi za smanjenje stvaranja plinova u crijevima, poboljšanje probave i sprečavanje probavnih smetnji. Ženama će ovo piće pomoći u smanjenju nivoa hormona odgovornih za neželjeni rast dlaka na tijelu.
kina
Đumbir se dodaje mnogim jelima u ovoj zemlji. Njegova korisna svojstva poznata su u cijelom svijetu. Đumbir dobro djeluje kod mučnine, probavnih problema i pomaže u smanjenju krvnog pritiska. Zeleni čaj i gljive takođe su popularni u Kini. Prema naučnicima, ovi proizvodi smanjuju rizik od tumora dojke.
Indija
Važna komponenta mnogih jela u ovoj zemlji je poznati indijski kari. Ova začina zaustavlja razvoj Alzheimerove bolesti, pomaže srcu i poboljšava stanje pacijenata sa astmom. Curry sadrži kurkumin, koji stimulira sintezu proteina koji se mogu boriti protiv brojnih bolesti. Sjeme korijandera i kima utječu na stvaranje stanica karcinoma. Naravno, govorimo o prirodnom kariju, bez hemijskih dodataka i pojačivača okusa.
